Šios krevetės įpilamos iš ananasų saldumo ir čili padažo prieskonių. Tai yra puikus būdas paruošti jūros gėrybes, turinčias atogrąžų atmosferą. Patiekite su keptomis daržovėmis ir ryžiais tikrai įsimintam maistui.
Ko jums reikia
- 2 svarai / 900 g didelės krevetės (išpjaustytos ir dezinfekuotos)
- 1 puodelis / 240 ml ananasų gabaliukai
- 1 mažas raudonas svogūnas (supjaustytas gabalais)
- Marinade:
- 1/4 puodelio / 60 ml ananaso (susmulkinta)
- 1/3 puodelio / 80 ml čili padažo
- 2 šaukštai / 30 ml kečupas
- 2 šaukštai / 30 ml vandens
- 1-2 gvazdikėlių česnakai (malta)
- 2 šaukštai / 30 ml medaus
- 1 šaukštas / 15 ml alyvos
- 1 šaukštas / 15 ml tamsaus romo
- 1/2 šaukštelio / 2,5 ml druskos
- 1/4 šaukštelio / 1,25 ml juodųjų pipirų
Kaip tai padaryti
Marinato ingredientus sumaišykite dideliame dubenyje. Įtraukite nuluptą krevetę, gerai padėkite, uždenkite ir leiskite marinuoti 10-15 minučių šaldytuve.
Įkaitinkite grilį vidutinio ir aukšto šilumos. Pašalinti krevetes iš marinato ir siūti ant kevalų, keičiančių ananasų ir raudonųjų svogūnų gabaliukus. Uždėkite rezervuotą marinatą į puodą vidutiniu ir dideliu šilumos kiekiu, virkite, sumažinkite šilumą iki vidutinio lygio ir virkite 5-6 minutes, kartais maišydami.
Stebėkite, ar neužsidega. Galite gaminti marinatą ant šoninio degiklio, jei jūsų grotele yra vienas. Kai virti, pašalinkite iš šilumos ir atvėsinkite.
Vieta krevetės kebabai ant grotelių ir virkite 3-4 minutes vienoje pusėje. Išimkite iš karščio ir padėkite padažu, sumaišytu virš viršaus.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 268 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 302 mg |
| Natris | 1,887 mg |
| Angliavandeniai | 24 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 39 g |