Kepta vištiena su citrina ir parmezano sūriu

Boneless chicken krūtinėlės yra duonos ir rudos, tada jie yra kepti su paprastu mišiniu citrinų sulčių, česnako ir Parmesan sūrio.

Ko jums reikia

• 1 kiaušinis ( šiek tiek sumuštas )
• 1 šaukštas pieno
• 1/4 šaukštelio druskos
• 1 brūkšninis pipiras
• 1 gvazdikėlių česnakai (smulkinti, malti)
• 4 vištienos krūtinės puselės (be kaulų, be odos)
• 1 puodelio duonos trupinius (pagardintos, sausos, daugiau ar mažiau kaip reikia)
• 4 šaukštai pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 1/3 puodelio vištienos sultinio
• 2 šaukštai baltojo vyno (sausas arba vištienos sultinys)
• 2 šaukštai citrinų sulčių (švieži)
• 1/4 puodelio parmezano sūrio (tarkuoto)

Kaip tai padaryti

1. Sekliame dubenyje maišykite kartu maištą kiaušinį, pieną, druską, pipirus ir smulkintus česnakus.
2. Tarp lakštų iš plastiko ar vaško popieriaus sumaišykite vištienos krūtinę.
3. Kiaušinių mišiniuose supjaustykite supjaustytas vištienos krūtines, tada gerai supilkite duonos trupinius .
4. Didelėje, sunkioje keptuvėje ar keptuvėje supjaustykite aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų vidutinio karščio metu. Virkite vištienos keptuvėje, pasukdami vieną kartą iki aukso rudos spalvos. Perkelkite į popierinius rankšluosčius į kanalizaciją.

1. Išdėstykite vištienos krūtines sekliame kepimo indelyje. Mažame dubenyje sumaišykite vištienos sultinį su baltojo vyno ir citrinų sultimis. Įpilkite sultinio mišinį per vištieną; pabarstykite parmezano sūriu viršuje.
2. Uždenkite ir kepkite 350 F temperatūroje 20 minučių. Atskleiskite ir kepkite dar 10-15 minučių.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	1518 m
Bendras riebalų kiekis	88 g
Sotieji riebalai	23 g
Nesočių riebalų	39 g
Cholesterolis	475 mg
Natris	803 mg
Angliavandeniai	32 g
Maistinė lasteliena	2 g
Baltymas	141 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)