Šis mėsingas makaronų padažas yra virtos nendrių puodelyje su jautiena, svogūnais, česnakais, pomidorais ir vaistažolėmis, kartu su kitais pagardais.
Tai yra pagrindinis spagečių padažas, puikiai tinka užimtiems dienos valgiai. Tiesiog rutuliuokite jautieną ir leiskite lėtai viryklę padaryti likusį.
Nepamirškite pridėti šviežių žolelių arba susmulkintų raudonųjų pipirų dribsnių į padažą. Susmulkintos morkos taip pat gražiai papildo, nes jie prideda šiek tiek saldumo. Aš kartais pridėti kapotų paprikos.
Ko jums reikia
- 1 1/2 iki 2 svarų žemės grėblys arba gruntas
- 1 1/2 puodeliai svogūno (kapotos)
- 2 gvazdikėliai česnakai (malta)
- 1 didelė (28 uncijos) pomidorų (suskaidyta)
- 2 bakai (po 6 uncijos) pomidorų pasta
- 2 šonkaulių salierai (kapotos)
- 2 arbatinius šaukštelius druskos
- 2 arbatiniai šaukšteliai džiovintų lapinių raudonėlių (sudaužyti)
- 1 arbatinis šaukštelis džiovintas lapinės bazilikas (sudaužytas)
- 1 mažas lauro lapas
- Neprivaloma: karšta virti spagečiai, lingvinas ar kita makaronų įvairovė
- Garnyras: parmezano sūris
Kaip tai padaryti
- Rausia jautiena didelėje keptuvėje su kapotų svogūnų; nusausinkite riebalų perteklių.
- Lėlytojoje viryklėje kartu su likusiais ingredientais įpilkite žemės jautienos ir svogūnų.
- Uždenkite ir virkite LOW 6-8 valandas arba aukštyn maždaug 3 valandas.
Patiekite šį padažą su spagečiais ar kitais veislių tešlais ir praleiskite parmezano sūrį.
Tau taip pat gali patikti
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 266 |
| Bendras riebalų kiekis | 12 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 69 mg |
| Natris | 554 mg |
| Angliavandeniai | 17 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 25 g |