Kreminės šviesos mažai riebalų balta padažas

Lengvas riebumo balto padažo receptas, pagardintas šiek tiek svogūnais ir pasirinktiniu sūriu.

Ko jums reikia

• 2 šaukštai svogūno (smulkiai malto)
• 1/2 puodelio vištienos sultinio
• 2 puodeliai nugriebto pieno
• 1/3 puodelio universalios miltų
• 1/2 puodelio baltojo vyno (sausas)
• 1 šaukštelis vištienos pagrindo (arba bulvių granulių, tokių kaip Wyler's Shakers)
• druskos ir pipirų, pagal skonį
• Neprivaloma: 2-3 šaukštus parmezano sūrio (šviežio, tarkuoto arba susmulkinto Čedaro sūrio)

Kaip tai padaryti

1. Virkite svogūną ir sultinį į 1-kvarcinį puodą, kol skystis yra beveik visi išvirti.
2. Mažame dubenyje suvyniokite miltus nugriebto pieno. Į keptuvę įpilkite ir toliau virkite, supjaustykite, kol padažas pradės susiraukti. Pridėti vyną ir sriubos pagrindą ; skonis ir sezonas su druska ir pipirais.
3. Jei pageidaujama, sumaišykite keletą šaukštų šviežiai rauginto parmezano sūrio arba šiek tiek susmulkinto Čedaro sūrio ir virkite mažai ugnyje 2-3 dienas ilgiau, kol gerai sumaišysite.

Susiję receptai

• Lengvas sūrio padažas
• Čederio sūrio padažas
• Bechamelio padažas su svyravimais
• Chardonnay kremo padažas
• Agurkų kremo padažas
• Kreminės raudonosios pipirinės padažas
• Citrinos sūrio padažas
• Žolelių sviestas su rozmarinu
• Hollandaise padažas
• Remulado padažas
• Česnakų sviestas
• Aštraus sūrio padažas
• Sūrio padažas su garstyčiu ir česnakais
• Skonio padažo receptai

Slow Cooker receptai | Troškintuvai | Pagrindinis receptų indeksas