Labai slapto Joe sumuštinio paslaptis pamažu verda jautienos ir padažo į turtingą, minkštą pastą. Jūs visada turėtumėte naudoti " Sloppy Joes " šakute, bet niekada nereikės jo naudoti.
Ko jums reikia
- 1 1/2 svaras
- liesa jautiena
- 1/2 svogūnas (supjaustytas)
- 2 gvazdikėliai česnakai (malta)
- 1 žalia paprika (supjaustyta)
- 2 puodeliai vandens (padalinta)
- 3/4 puodelio kečupas
- 2 šaukštai rudojo cukraus
- 1 šaukštelis Dijonų garstyčių
- 1 dash Worcestershire padažas
- 1 1/2 šaukštelio druskos (arba skonio)
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
- Neprivaloma: pagal kava pagal skonį
Kaip tai padaryti
Įdėkite jautienos ir svogūnų į šaltą, didelę keptuvę ir padėkite ant vidutinės karščio. Virkite maišydami, kol jautiena pradeda ruda. Valgę, mėsą įtrinkite į mažus gabalėlius su mentele. Kuo mažesnis, tuo geriau.
Įpilkite česnaką ir žalius pipirus; virkite maišant 2 minutes. Įpilkite 1 puodelio vandens. Užpilkite į keptuvę, supjaustykite indo dugną su mentele, kad ištirptų bet kokius porėtus bitus.
Sumaišykite kečupą, rudojo cukraus, garstyčios, Worcestershire, druskos, pipirų ir paskutinio vandens puodelio.
Nugriebkite į keptuvę, sumažinkite šilumą iki žemo lygio ir virkite 30-45 minutes arba kol dauguma skysčio išgaruos, o mėsos mišinys yra storas, turtingas ir švelnus. Skonis ir pritaikyti prieskonius. Patiekite karštą ant minkštų ritinių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 350 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 101 mg |
| Natris | 971 mg |
| Angliavandeniai | 23 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 34 g |