Pagaminta naudojant universalius miltus , ši lengva mielių duona puikiai tinka žmonėms, kurie tik moka gaminti duoną. Aromatintas rudojo cukraus, oranžinės skonio ir apelsinų sultys - tai puikus pusryčiai ir snacking duona. Taip pat puikiai tinka prancūzų skrudinimui .
Ko jums reikia
- 3/4 puodelio vandens (95-110 F)
- 2 1/4 arbatinis šaukštelis / 1 pakuotė aktyvios sausos mielės
- 1/2 puodelio apelsinų sulčių (kambario temperatūra)
- 2 šaukštai rudojo cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 2 šaukštai sviesto (arba margarinas, minkštas)
- 2 šaukštai apelsino žvilgsnio (1 vidutinio oranžo)
- 3 puodeliai universalus miltai
Kaip tai padaryti
- Didelėje dubenyje sumaišykite šiltą vandenį ir mieles. Įpilkite apelsinų sulčių, rudojo cukraus, druskos, sviesto ir apelsinų žolelių. Maišykite. Įpilkite 2-1 / 2 puodelių miltų ir gerai sumaišykite. Įmaišykite pakankamai likusių miltų, kad tešla po šaukštu po dubenį. Išmaišykite tešlą ant šiek tiek skaldyto paviršiaus ir minkykite 10 minučių, jei reikia, pridėkite daugiau miltų, kol tešla tvirta ir sklandžiai liesti. Vieta tešlą vidutinio riebalų dubenyje. Įmaišykite tešlą dubenyje taip, kad viršuje taip pat būtų lengva tepti. Uždenkite švariu skudurėliu ir palaukite 1 valandą šilta, be laidų.
- Punch tešla. Išmaišykite tešlą ant švelniai skardos lentos ir minkykite 5 minutes arba tol, kol burbuliukai nėra duonos. Tešlą paruošti keptuvėje. Įdėkite riebalų, 8 x 4 colių duonos keptuvę. Uždenkite ir leiskite šiltai išsilaisvinti vietos 45 minutes arba iki dvigubo dydžio.
- Kepkite duonos 350 F temperatūroje 40 minučių arba kol duonos virvė yra aukso rudos spalvos, o duona tarsi tuščiavidurė, kai viršutinė dalis yra ištraukiama. Pašalinkite duoną iš keptuvės ir palikite ant stalo atvėsti.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 74 |
| Bendras riebalų kiekis | 3 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 161 mg |
| Angliavandeniai | 11 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |