Ar jūsų šeima naudojasi visomis kepamomis prekėmis su bananais? Tada mes turime specialų gydymą tau! Šis receptas yra šiek tiek didesnis, burbonas (tik šiek tiek ir didžioji alkoholio degimo metu kepant), pusiau šokolado gabaliukai, kremo pyragas (galima įsigyti gerai pripildytuose prekybos centruose, sūrio parduotuvėse ir internete).
Įsitikinkite, kad nepašalinkite tešlos, kuri nepadaro tokio skonio pyrago. Patiekite šį gėrimą su banginiais ant baltųjų plakta grietine .
Ko jums reikia
- 2 puodeliai
- savaime kylantis miltas
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 puodelio (1 lazdelė) nesūdyto sviesto (kambario temperatūroje)
- 1 puodelis cukraus
- 2 dideli kiaušiniai
- 4 labai prinokę bananai (apie 1 1/2 puodeliai gurkšnoti, nulupti ir supjaustyti)
- 1/4 puodelio crème fraîche
- 3 šaukštus burbonas
- 1 puodelis pusiau saldžių ar bitterų šokolado (kapotų)
- Neprivaloma: saldintas plakta grietinėlė, patiekiama
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Purškite 9x9 colių tortą su nonstick virimo purkštuvu .
- Mažame dubenyje sumaišykite miltus ir druską.
- Dideliame dubenyje su elektriniu maišytuvu sumaišykite sviestą ir cukrų, kol jis bus šiek tiek ir purus, apie 3 minutes. Išmaišykite kiaušinius po vieną. Sumaišykite bananus ir kremo pyragas ir sumaišykite burbone.
- Perjunkite į medinę šaukštą ir miltų mišinį bei šokoladą įmaišykite į tešlą, sumaišius, kol kiekvienas papildymas bus įtrauktas. Pabaigoje tešlą reikia vos maišyti. Valykite tešlą į paruoštą pyrago paną.
- Kepkite maždaug 40 minučių, kol medis į vidų įstumtas išvalyti.
- Tortą 10 minučių atvėsinkite indelyje ant vielos lentynos, tada atsargiai pasukite pyragą iš keptuvės ir atvėsinkite vertikaliai ant vielos lentynos. Patiekite su plakta grietine.
Variacija:
"Vanilla Crème Fraîche" bananų keksas
Galite kepti tešlą keksyninėse skardose , kurios buvo purškiamos nonstick kepimo purkštuvu ir išklotos kefytuvais. Kepkite maždaug nuo 23 iki 25 minučių. 10 minučių atvėsinkite indaplovėje ant vielos lentynos, tada iškepkite kefytuvus iš indo ir apdaila, vėsinant juos tiesiai ant vielos lentynos.
Padaryti pirmyn patarimas:
Šis pyragas tęsis sandariai uždarytoje talpykloje arba tvirtai suvynioti į plastiko pakuotę iki 3 dienų, nes iš bananų ir pieno nėra daug išdžiovintos. Taip pat galite lengvai jį užšaldyti: visiškai jį atvėsinkite ir įpakuokite į plastiko apvyniojimą, tada supilkite į supakuotą drožtą į didelį šaldytuvo apsauginį užtrauktuko viršutinį maišelį. Jis bus šaldomas mažiausiai 3 mėnesius. Prieš patiekiant atšildykite kambario temperatūroje.
Dėl saldinto plakto grietinėlės:
- 3/4 puodeliai sunkios ar plakimo grietinėlės
- 1 šaukštas konditerijos cukraus
Maišymo dubenyje, naudojant šluostę arba rankinį maišytuvą, sujunkite grietinėlę ir konditerijos cukrų, kol bus suformuotos šiek tiek tvirtos smailės. Šaldytuve gali būti laikomasi iki 4 dienų.