Šis obuolių suplakimas su pyrago drožtukais yra dekonstruotas obuolių pyragas. Jis turi visą skonį namų obuolių pyragas, bet su skirtumu: jis tarnauja kaip užkandis. Tai puikus užkandis, siūlantis rudenį ar žiemą, ar pramoginį renginį. Iš obuolio patiekite karštą iš dubenėlio arba laikykite jį šiltai 2 arbatiniuose ar 1 kvartuose lėtuose viryklėse .
Į receptą įeina naminis maisto ruošimo pyragas, tačiau jūs galite naudoti du lapus iš šaldytų pyragų.
Ko jums reikia
- "Apple Dip":
- 5-6 obuoliai (apie 6 puodeliai supjaustyti)
- 2 šaukštai citrinų sulčių
- 1/3 puodelio šviesiai rudojo cukraus
- 2 šaukštai universalus miltai
- 2 šaukštai kukurūzų sirupo, auksinio cukranendrių sirupo ar klevo sirupo
- 1 šaukštas sviesto
- 1 1/2 šaukštelių malto cinamono
- Pyrago pyrago čipsai:
- 3 puodeliai universalus miltai (13 1/2 uncijos)
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelis kepimo milteliai
- 3 arbatinius šaukštelius cukraus
- 2 lazdelės ledo šaltu sviestu, supjaustytos gabalais
- 8-10 šaukštų ledinio vandens
- 1 didelis kiaušinis
- 1 šaukštas vandens
- Cinamono cukrus:
- 2 šaukštai granuliuoto cukraus
- 1/2 šaukštelio malto cinamono
Kaip tai padaryti
- Nulupkite obuolius, šerdykite juos ir įtrinkite į pleištus. Kauliukai.
- Į supjaustytus obuolius supilkite į vidutinį indų su citrinų sultimis, rudojo cukraus, 2 šaukštai miltų, kukurūzų sirupo, 1 šaukštą sviesto ir 1 1/2 arbatinį šaukštelį malto cinamono. Maišykite, kad gerai išmaišytų. Padėkite obuolių mišinį į vidutinį šilumą. Mažinkite šilumą ir toliau virkite, dažnai maišydami, maždaug nuo 12 iki 16 minučių arba kol obuoliai bus švelni. Jei mišinys yra per storas, pridėti šiek tiek vandens.
- Šildykite orkaitę iki 350 F
- Lininės kepimo skardos su pergamentiniu popieriumi.
- Maisto gamyboje sumaišykite 3 puodelius miltų, druskos, kepimo miltelių ir 3 arbatinius šaukštelius cukraus. Pulsas sausų ingredientų sumaišymui. Įpilkite sviesto ir pulso maždaug 6 kartus arba kol sviesto gabalėliai yra apie mažų žirnių dydį. Nuleiskite apie 8 šaukštus ledinio vandens per maitinimo vamzdelį. Jei reikia, pridėkite daugiau, kol tešla pradeda formuotis nedideliais gumuliais.
- Išrinkite tešlą ant skaldyto paviršiaus ir formuokite į suplaktą diską. Apvyniokite plastikinę plėvelę ir šaldykite 10-20 minučių.
- Iš tešlos išmaišykite tešlą apie 1/8 colio storio skardytu paviršiumi. Iškirskite lapus ar kitas formas ir sutvarkykite juos ant pergamento popieriaus dengtų kepimo lakštų.
- Sumaišykite kiaušinį ir 1 šaukštą vandens ; šypsotis maišyti. Švelniai nuplaukite kiekvieną pyrago mikroschema su mišiniu. Dėl lapų formų, naudokite dantų šepetėlį ar smeiges, kad šiek tiek ištirptų venų ant lapų.
- Sumaišykite 2 šaukštus granuliuoto cukraus su 1/2 šaukštelis cinamono. Pabarstykite prie pyrago drožlių.
- Kepkite pyragaičius maždaug 15-18 minučių, kol jis tvirtas ir lengvai paruoštas.
- Norėdami išbandyti, šildykite obuolių mišinį ir šiltą dubenį kartu su pyrago drožlėmis.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 138 |
| Bendras riebalų kiekis | 8 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 40 mg |
| Natris | 208 mg |
| Angliavandeniai | 16 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 2 g |