01 iš 02
Garbingas Thermomix TM5 apžvalga
Thermomix TM5. Nuotrauka © Thermomix Kas yra Thermomix?
"Thermomix" yra virtuvės įtaisas - nors šis terminas pernelyg supaprastina virtuvinį maistą, kuris yra ne tik maisto perdirbėjas, bet ir tas, kuris taip pat sveria, virina, smulkina, smulkina, emulsuoja, verbuoja, sumaišoma, sumaišina, sumaišina, sumaišina, sumalkėja , grotelės ir malūnai.
"Thermomix" suprojektuotas ir pagamintas "Vorwerk", kuris yra pagrindinis vokiečių inžinierius, gaminantis patikimą, tvirtą ir pastatytą mašiną. Nepaisant didelio virtuvės repertuaro, jis yra gana tvarkingas ir patogiai sėdėti ant bet kokio stalviršio, nereikalaujant per daug vietos.
Kodėl aš noriu vieno?
Išmeskite senus prietaisus
"Thermomix" naudojamas ir mylimas profesionalus virėjas ir namų virtuvė vienodai, nes tai yra darbo arklys. Tai pakeičia beveik visas kitas virtuvėje esančias programas, kad galėtumėte išmesti maisto perdirbėją, duonos mašiną, kavos malūnėlę, kepimo mašiną, elektrinius virbalus, garintuvą, sulčiaspaudę, lėtą viryklę ir kt.Sutaupykite laiko, pinigų ir kepkite sveikesnį
"Thermomix" išsaugo nepaprastai daug laiko tiek ruošiant maistą, tiek ruošdamas maistą. Morkų pyragaičių mišinys trunka 30 sekundžių, citrinų varškė 6 minutes, Creme Brulée, kuris paprastai užtruks 1 valandą 20 minučių ruošimui ir virimui, pradedamas baigiant 15 minučių, o geriausias padažų - Hollandaise 4 minutes. Mažiausias energijos taupymo pranašumas taip pat žymiai sumažina energijos sąnaudas.
"Thermomix" vartojimo greitis ir lengvas vartojimas reiškia, kad gaminimas nulauštas nebėra gedulo. Taigi, jūs galite pagražinti pasiplaukį ir perdirbtus maisto produktus bei virti šviežiomis, sveikomis medžiagomis.
Kaip tai veikia?
"Thermomix" atrodo ne taip, kaip virtuvės maišytuvas su tvirtu nerūdijančio plieno puodeliu. Vandenyje yra dviašmenis pjovimo diskas, kurį galima reguliuoti, kad švelniai sumaišyti mišinį (jis turi automatinį atvirkštinį nustatymą minkymui ir maišymui) iki siaubingai didelio greičio, kuris per kelias sekundes suskaidomas per ledo ar kieto Parmezano sūrio.
Įrenginio pagrinde yra įvairūs jutikliniai valdymo elementai, kurie "Thermomix" įjungia į svėrimo svarstykles, todėl sveria papildomus ingredientus. Yra šilumos nustatymai nuo 0 ° C iki +120 ° C ir kartu su laikmačiu - maistas virtas, kai jūs užsiimate savimi kitur."Thermomix" taip pat yra garuose virimo krepšys ("Varoma"), kuris sėdi ant mašinos. Taigi, nors vienas maisto virėjas (sriuba ar padažas) gali būti šiek tiek keptas virš jo.
Kaina
Nė viena iš šių nuostabių privalumų nėra pigi. Naujos "TM5" kaina yra apie 900 svarų sterlingų (1500 JAV dolerių). Profesionaliems virėjams šie pinigai greitai atsipirks, tačiau rimtai namų virėjai gali užtrukti ilgiau. Jei, kaip ir aš, jūsų virtuvės prietaisai pasiekia savo gyvenimo pabaigą, tai gali būti tinkamas laikas apsvarstyti "Thermomix".
Bet ar tai verta?
Skaitykite mano apžvalgą kitame puslapyje.
02 iš 02
Ar "TM5 Thermomix" verta pinigų?
Thermomix TM15. Thermomix Mano patirtis su "Thermomix"
2010 m. Man buvo pristatyta "Thermomix" (TM31 modelis). Naudodamas mašiną praleido tik 3 valandas, ir, nepaisant to, kad anksčiau jis nebuvo naudojamas (prižiūrimas), aš padariau labai daug įvairių patiekalų. Į juos įeina naminis limonadas, daugiasrūžių duonos ritinėlių padėklai, ananasų sorbetas ir raudonųjų pipirų sriuba. Aš virti daržoves, virti daržovių gratiną su sūrio padažu. Parmezano tarkuotas kaip sapnas, aš supjaustyti riešutais, malta lęšių miltus ir traškusius duonos kepsnius iš šviežios duonos gratinui.
Nors ši senesnė mašina iš pradžių atrodė bauginanti su mygtukais, laikmačiais, greičio nustatymams, trunka šiek tiek laiko susipažinti, o aš netrukus supratau instrukcijas.Man labiausiai bauginantis buvo turbo greitis, reikalingas ledui kapoti. Kai jis vyksta, tai yra labai triukšmingas, ir mašina turi būti tvirtai laikoma, kad ji nebūtų praleista per skaitiklį, tačiau tai trunka tik 10 sekundžių ir greitai baigėsi. Aš jaučiau, kad daugiau praktikos galėčiau priprasti prie siaubingo triukšmo.
Deja, tuo metu negalėjau sau leisti "Thermomix". Per ateinančius ketverius metus buvau pavyduliuojantis kiekvieną kartą, kai girdėjau, kad vienas ar kitas jo draugas jį nusipirko. Tada 2014 m. "Vorwerk" išvedė naują mašiną. Pirmasis iš 7 metų ir aš, pagaliau, nusprendžiau sau leisti sau leisti.
TM5 yra daug didesnis už tą, kurį iš pradžių naudoju. Jis turi keletą patobulinimų, palyginti su senesniu modeliu, nes dabar jis yra jutikliniu ekranu, yra tylesnis ir turi platesnį ir aukštesnį temperatūrų diapazoną bei detalesnius svėrimo matavimus.
Šis dizainas yra daug glotnus ir 21-ojo amžiaus vaikas su automatiniais ginklais, kurie užrakina ir laikosi dangtį vietoje ir recepto lustą. Šioje lustoje yra keletas receptų, o kai kuriuose taip pat yra žingsnis po žingsnio automatizavimas (kurį mano vyras myli, kai aš nedirbu, ir jis virėjas pietų). Recepto diskas nėra kažkas, ko man rūpi, norėdamas naudoti "Thermomix" savo receptui, bet tai tikrai naudinga tiems, kam patinka išsami instrukcija.
Praėjus keturiems mėnesiams ir aš palaiminu tą dieną, kai nusipirkau savo mašiną. Pradžioje buvau šiek tiek susirūpinę ir dažnai bijoju, kad galiu jį sulaužyti. Beviltiška. "Thermomix" yra tvirtas mažas darbinis arklys ir naudojamas maždaug kasdien, kartais kelis kartus per dieną. Kalėdų atostogų metu supratau, kad verta valgyti tiek daug. Galėčiau nustatyti receptus, einančius ir palikti jį virti ir maišant šalia jos laimingas mažai pyptelėjimas pabaigoje man sakydamas, kada jį patikrinti. Kalėdų dieną neturėjau apledėjimo cukraus, kad puoštų kiaulienos pyragus , o ne problema; "Thermomix" per kelias sekundes smulkina įprastą cukrų. Mėgstamiausių salotų receptas turėjo būti supjaustyti riešutais. Vėlgi, tai buvo greitai surūšiuota.
Per tuos mėnesius aš padariau pyragaičius, padažus, pyragaičius ir duonos (daug kartų) džemus ir chutnius . Dar buvo šviežesnės sriubos, troškiniai ir karisai, nei man rūpi galvoti apie tai, o visi - viename puodelyje. "Hollandaise" padažas sėkmingai atliekamas per kelias minutes, taigi " Eggs Benedict " pusryčiams dažniau.
Kaip virėja ir kas kas virėja kiekvieną dieną, aš įsimylėjau "Thermomix", mano laiko ir energijos taupymas man akivaizdžiai atrodė beveik akimirksniu. Aš abejoju jo svarba atsitiktiniam virėjui, bet kiekvienas, kuris mėgsta virti ir gali naudoti papildomą porą rankų virtuvėje, tai yra privaloma.Bet ar tai verta?
Man taip, taip. Daugelis mano virtuvės dalykėlių pasiekė savo gyvenimo pabaigą, ir tai buvo tinkamas laikas pirkti. Taigi, vien to, tai buvo verta. Turiu taip pat atsižvelgti į mano laiko taupymą ir kad, kadangi "Thermomix" yra taip lengva naudoti ir greitai plauti, aš labiau linkęs virti. Tiesą sakant, aš sveikinu, kad einu į virtuvę ir ją naudosiu. "Thermomix" taip pat tiekia daugybę priedų.
Nevaisingumas?
"Thermomix" turi tik vieną puodą, todėl dažnai reikia nuplauti, nors galima įsigyti papildomų puodelių, bet ne pigiai - apie 250 svarų.
Automatiniai ginklai yra šiek tiek lėtesni tiek uždarymo, tiek atidarymo metu, todėl šiek tiek pripratę, tačiau manau, kad automatika yra gera idėja.
Kaip ypatingą pasiūlymą, mano naujas Thermomix atėjo su dviem dubenėlėmis, bet per keturis mėnesius aš vis dar negavau antrojo dubenėlio. Klientų aptarnavimas Didžiojoje Britanijoje nebuvo gerai atsakyti į el. Laiškus, o tai labai nusivylė.
Išskyrus tai, man sunku rasti ką nors, kas man nepatinka.
UPDATE: JAV gyventojai - "Thermomix" dabar yra JAV, puikios naujienos jums visiems, todėl jokių pasiteisinimų.Aplankykite jų svetainę