Jūs galite naudoti bet kokį kietąjį šakniavaisį šiame paprastame "Crockpot" skrudintų daržovių recepte. Nieko nepanašu į skrudintų daržovių plokštelę, jei esate vegetaras, arba jei norite palikti kepta vištiena, kepsnys ar mėsos kepsnys. Taip pat nuostabu, jei kepinate vakarienę ; tiesiog pakelkite abu skardines krosnyje. Žiemą skrudinti šakniavaisiai yra klasikinis šalutinis patiekalas, ir jie yra nuostabūs, kai nieko išvaizda nėra visiškai švieži rinkoje arba viskas, ko galite rasti, yra importuojamos švelnios daržovės.
Šiame recepte naudokite tik kietas šakniavaisius. Jei naudosite švelnesnius daržoves, tokius kaip šparagai, žaliosios pupelės ar raudonieji paprikos, per ilgą kaitinimo laiką jie taps per daug minkšti. Kitas geras pasirinkimas būtų saldžiųjų bulvių, "Yukon" auksinių bulvių, kreminių bulvių, ropių ar rutabagų. Įsitikinkite, kad visi daržovės yra supjaustyti maždaug tokio paties dydžio, kad jie būtų gaminami tuo pačiu metu. Galite žievelės daržoves arba ne pagal savo skonį.
Rožių daržovės tampa labai saldus, kai jie virti ilgą laiką, nes karamelizuoja šilumą, o daržovių krakmolai virsta cukru. Šį recepto tipą myli net žmonės, kurie nepatinka daržovių!
Patiekite šį receptą giliai indą, kad esate šildomas orkaitėje. Tai paprastas, skanus, sveikas ir labai skanus bei malonus. Receptas suteikia daug skaidulų, gero kiekio vitaminų A ir C bei fitocheminių medžiagų.
Ko jums reikia
- 1 svaras kūdikių morkų arba reguliarios morkos, supjaustytos gabalais
- 4 rusinės bulvės, supjaustytos, supjaustytos 1-1 / 2 "gabaliukais
- 1 svogūnas, kapotas
- 2 gvazdikėliai česnakai, malta
- 2 šaukštus vandens
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio pipiras
Kaip tai padaryti
1. Sumaišykite morkas, bulves, svogūnus, česnakus, vandenį, alyvuogių aliejų , druską ir pipirus 3-4 krosnies indą ir sumaišykite. Jei galite surasti ploną visą morką, nesupjaukite jos, bet pridėkite ją prie lėtos viryklės. Jūs netgi galite palikti kai kuriuos žaliąsias viršūnes, jei juos šiek tiek sutvarkysite. Jei jums patinka daug česnako, pridėkite daugiau. Jūs galite keisti daržovių proporcijas, kad atitiktų jūsų skonį ir ką galite rasti parduotuvėje.
2. Uždenkite indą ir kepkite mažai 7-9 valandų arba kol daržovės yra švelnios, kai šakutės yra ištrauktos. Jei turite naujesnę, karštesnę virimo indą, daržovės gali būti pagamintos po penkių ar šešių valandų. Galite patikrinti daržoves maždaug penkias ar šešias valandas, jei norite, kad jie būtų traškesni.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 236 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 65 mg |
| Angliavandeniai | 44 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 5 g |