Nėra nieko panašaus įkandimo į karštą dešrų, puikiai prieskoniais ir pagardinta, sultis sprogsta burnoje. Paprastos dešrelės visada gražus, bet kodėl jie negali paversti paprastu patiekalu ? Bulvės, kopūstai, svogūnai ir česnakai pridedami ir išdžiovinti super paprastu aštraus padažu.
Vienintelis klausimas, susijęs su šiuo receptu, yra tai, kad bulves reikia iš dalies paruošti anksčiau laiko. Tai paprastas papildomas žingsnis, ir nereikia daug laiko ar pastangų.
Šiame recepte mes renkamės išaugintos Lenkijos dešros, tačiau galite naudoti savo mėgstamą dešros rūšį . Jei naudojate dešros, kurios nėra iš anksto subrandintos, prieš juos galėsite valgyti, turėsite išbandyti patikimą maisto termometrą. Prieš valgydami įsitikinkite, kad jie pasiekia bent 165 ° F. Galite norėti supjaustyti dešreles, prieš įtraukdami juos į indą su kitais ingredientais.
Visi šie patiekalai turi būti šalto alaus ir galbūt žalios salotos arba kai kurių šviežių vaisių skonio, spalvos ir tekstūros kontrastas. Mėgaukitės šaltą žiemos naktį, kai langelis palies langą. Uždenkite ugnį ir mėgaukitės.
Ko jums reikia
- 2 svarai vidutinės Yukon auksinės bulvės (kubai)
- 3 puodeliai raudonųjų kopūstų (kapotų)
- 2 svogūnai (kapotų)
- 6 gvazdikėlių česnakai (supjaustyti griežinėliais)
- 1-1 / 2 svarai
- Lenkijos dešra (visiškai virta ir supjaustyta gabaliukais)
- 1/2 puodelio kečupas
- 1/3 puodelio Dijono garstyčių
- 2 šaukštai krienų padažo
Kaip tai padaryti
- Kubines bulves įdėti į didelį mikrobangų laikymo indą. Įpilkite apie 1/4 puodelio vandens, padėkite indą popieriniu vašku ir mikrobangų krosnelę aukštai 3 minutes.
- Patikrinkite bulves; jie turėtų būti pakankamai švelni, kad galėtumėte pertraukti juos šakute, bet ne pakankamai konkuruoti valgyti. Laikas priklausys nuo jūsų mikrobangų krosnelės dydžio ir galios.
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F. Kai bulvės yra iš dalies švelnios, jas sumaišykite dideliame kepimo indelyje su kopūstų, svogūnų ir česnakų; mesti švelniai sujungti.
- Daržovių viršuje pridėkite dešrelių, šiek tiek užpilkite į kopūstų mišinį.
- Vidutiniame dubenyje sujungti kečupą, Dijonų garstyčių ir krienų padažą ir gerai išmaišyti. Išdžiovinkite šį mišinį per kepimo indą esantį maistą.
- Uždenkite padėkliuką folija ir įdėkite į orkaitę. Kepkite 400 ° F temperatūroje 45 minutes, tada išimkite foliją ir patikrinkite kopūstų ir bulvių šakėmis. Šiuo metu jie turėtų būti konkurso.
- Išskalaukite patiekalą ir kepkite dar 10-15 minučių tol, kol bulvės pradės rudą už kraštų, kopūstai yra švelnūs ir dešros yra pagamintos. Jei norėtumėte, nedelsdami nedelsdami iškepkite iš kepimo skardos.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 442 |
| Bendras riebalų kiekis | 26 g |
| Sotieji riebalai | 8 g |
| Nesočių riebalų | 11 g |
| Cholesterolis | 62 mg |
| Natris | 1,183 mg |
| Angliavandeniai | 40 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 15 g |