Fall Quiche su skrudinta Butternut Skvošas

"Quiche" puikiai tinka pusryčiams ar pietums - jis yra širdingas ir kvapnus, gali būti tiekiamas šiltoje arba kambario temperatūroje, ir gerai važiuoja. Tai pakankamai išgalvotas svečiams ir kasdien prieinamos. Rudeniui palengvinti, šį rudenį sumaišoma su kumpiu, svogūnais ir šveicariška skarda. Skvošas yra skrudintas, kad išgirstų savo natūralų saldumą, o skrudinti česnakai skverbia skonį. Sūris ir grietinė pridėkite kreminės gausos, nepadarydami indo per sunku.

Patiekite patiekalą kaip savarankišką lengvą valgį, arba vaisių salotas ir bulves, skirtas vakarienei.

Ko jums reikia

• 2 puodeliai nulupti ir supjaustyti kumpiu
• 1 šaukštas rapsų arba vynuogių sėmenų aliejus
• 6 česnako skiltelės, nuluptos
• 1/2 vidutinio dydžio svogūnai, supjaustyti pusiau ir supjaustyti
• 3/4 šaukštelio druskos
• 3/4 šaukštelio juodųjų pipirų
• 1 paruoštas pyragas
• 4 dideli kiaušiniai, sumušti
• 1/2 puodelio grietine
• 1/2 puodelio pieno
• 1 šaukštas miltų
• 1 puodelis iškirptų ir smulkiai pjaustytų šveicariškų lapų
• 1 puodelis susmulkintų aštrių čederio sūrio

Kaip tai padaryti

1. Įkaitinkite orkaitę iki 375 laipsnių.
2. Ant didelio, su pergamentu išpilstytos kepimo skardos, supjaustykite butortuką su 1 1/2 šaukštelių aliejumi. Iš aliuminio folijos gabalėlio išmaišykite česnako skilteles su 1/2 šaukštelio aliejumi. Supilkite į rutulį ir supilkite į kepimo skardą. Kepti 10 minučių.
3. Į kepimo lapą įpilkite svogūnų ir likusio aliejaus ir sekite 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio pipirų. Laimėkite ir kepkite 20-30 minučių, kol skvošas bus švelnus.

1. Jei reikia, į tepamą keptuvės indelį įpilkite iš anksto pagamintą pyragą ir įstumkite į kraštus. Trim kaip reikia. Uždarykite visą šakutę ir 15 minučių kepkite ant orkaitės apačios.
2. Sumontuokite "Quiche" užpildą. Į didelį maišymo dubenį įpilkite kiaušinių, grietinės, pieno, miltų, 1/2 šaukštelio druskos ir 1/2 šaukštelio pipirų. Išspauskite skrudintus česnakus iš jų peilių ir įdėkite į dubenį. Sumaišykite, kol gerai sumaišysite. Įtraukite skvošą, svogūną, skardą ir 3/4 sūrio. Sumaišykite ir supilkite į kepta pyragą.
3. Į viršų su likusiu sūriu. Kepkite maždaug 40 minučių arba kol nustatysite.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	352
Bendras riebalų kiekis	22 g
Sotieji riebalai	10 g
Nesočių riebalų	7 g
Cholesterolis	160 mg
Natris	506 mg
Angliavandeniai	24 g
Maistinė lasteliena	2 g
Baltymas	16 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)