Penkių prieskonių milteliai ir sezamo aliejus susimaišys per šias spareribas , kad pagardintumėte skanų ir aštrų kinų valgį.
Ko jums reikia
- 3 svarai spareribs (mažos spareribs parduodami lentynose)
- 3 šaukštus sojų padažas
- 1 šaukštas Kinijos ryžių vyno arba sauso šerio
- 1 šaukštelis sezamo aliejus
- 1 šaukštelis penkių prieskonių miltelių
- 1 šaukštelis šviežiai sumalto juodo ar baltojo pipirų, kaip norima
- 1 Gvazdikėlių česnakai
- 1/4 puodelio medaus ištirpinama 1/2 puodelio verdančio vandens
Kaip tai padaryti
- Įdėkite spareribus į seklią patiekalą.
- Mažame dubenyje sujunkite sojos padažą, Kinijos ryžių vyną, sezamo aliejų, penkių prieskonių miltelius, pipirus ir smulkintus česnakus.
- Mišinį įpilkite į spareribus ir marinuoti 2 valandas šaldytuve, padengtu. Pasukite kartais, kad įsitikintumėte, jog spareribai yra visiškai padengti.
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 laipsnių Fahrenheito. Išdėstykite slapuką su aliuminio folija. Įdėkite stalviršį ant slapuko lapo ir padėkite kiaulieną ant stovo.
- Kepkite kiaulieną 50-60 minučių arba tol, kol šonkauliai tik pradės mažėti ir vidinė temperatūra pasiekia 160 laipsnių Fahrenheitą.
- Keletą kartų kepdami kepkite spareribus su medaus ir vandens mišiniu. Trumpai išimkite ir atvėsinkite prieš patiekiant.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1033 |
| Bendras riebalų kiekis | 70 g |
| Sotieji riebalai | 25 g |
| Nesočių riebalų | 31 g |
| Cholesterolis | 274 mg |
| Natris | 687 mg |
| Angliavandeniai | 32 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 68 g |