Paimkite "Delicious" kelionę iš populiariausių regioninių "Barbecue" sriubų
Čia yra puiki kolekcija grilio padažo receptų iš visos Amerikos. Švelnios ir saldžios, plonios ir aštrios švelnios, švelnios ir lengvosios kepsnių padažos. Nepriklausomai nuo to, kokią mėsą nuspręsite kepti ant grotelių, vienas iš šių puikių padažų receptų puikiai dirbs.
Jie čia visi - iš Karolinos pakrantės, kur yra garstyčios karalius, į storus, tamsius Vidurio vakarietiškus padažus, į ugnį, chili-spiked versijas iš vakarų - iš grilio padažų sąrašo visoms skonims.
01 iš 10
Kansas City Grilio padažo receptai Pam McLean / fotografo pasirinkimas RF / Getty Images "Kansas City" kepsnių padažas tikriausiai yra populiariausias grilio padažo receptas Amerikoje. Turtingas, tamsus, storas, mielas ir aštrus šis grilio padažo receptas puikiai tinka viskam, nuo rūkytos jautienos krūtinėlės iki klasikinio kiaulienos šonkaulių stovo.
Kai kalbama apie kepsnines padažo receptus, garstyčios ir actas yra karalius šioje šalies dalyje. Šioje skanių ir aštrų pietų karolinos kepsnių padažų receptą leidžiamas kečupas.
Daugelis barbekiu entuziastų mano, kad "Memphis" kepsnių padažas yra geriausias universalus kepsnių padažo receptas. Jis turi puikų pusiausvyrą tarp karšto, saldaus ir aštrumo. Tai tradiciškai patiekiama su kiauliena, bet puikiai dirba su jautiena ir vištiena.
Šį kepsnių padažo receptą jis gauna "iš Kentukio garsaus burbono". Tai puikus universalus kepsnių padažo receptas, kuris puikiai tinka beveik bet kokiai kepama mėsa.
Viskas yra didesnis Teksase, įskaitant šio puikus "Texas" kepsnių padažų receptas. Ne tokia stora ar saldus, kaip jos Vidurio vakarų giminaičiai, šis aštraus kepsnių padažo receptas yra tradiciškai naudojamas su jautiena.
Šis "St Louis" stiliaus kepsnių padažo receptas yra panašus į labiau populiarią Kansas City kepsnių padažą, bet yra šiek tiek mažiau saldus ir šiek tiek tangier. Tai skanus barbekiu padažo receptas, naudojamas kūdikio atlošais ar kepta vištiena.
Šis baltojo kepsnių padažo receptas iš šiaurinės Alabamos dalies gali būti labiausiai neįprastas patiekalas iš grilio kepsninėje Amerikoje. Jame nėra pomidorų, bet pagrindiniu būdu yra naudojamas majonezas, kuriame šis grilio padažo receptas gauna savo pavadinimą.
Šis Pietvakarių kepsnių padažų receptas naudoja chipotle čili pipirai, kad jam duotų dūminį, aštrų zing. Puikiai tinka bet kokiai lėtai skrudinta mėsai, tai Pietvakarių kepsnių padažo receptas taip pat puikiai tinka vištienai.
Šis Kalifornijos azijietiškas kepsnių padažo receptas derina keletą klasikinių amerikietiškų kepsnių padažo ingredientų su keliais tradiciniais azijietiškais skonio, puikiai pritaikytu visų rūšių padažu.