Jei stengiatės nuspręsti, kokie sveiki pusryčiai ir pasibaisėtini pusryčiai, tai kodėl gi ne? Remiantis gerai mylimu karaliaus arturo miltų receptu, šie kviečių vafliai yra pagaminti iš balto kietųjų kviečių miltų. Šis naujai populiarus miltų rūšis išlaiko visą kviečių mitybą, siūlant lengvesnę tekstūrą ir skonį. Tai yra puikus būdas suplakti papildomą pluoštą į kepinius.
Šviežios avietės ant vaflių viršuje daro šį pusryčiams ypatingą. Maži šokolado vaisių purškalai yra malonūs saldūs ir purvini vafliai. Į viršų su tikru klevų sirupu ir patiekite su šonine, kad pradėtumėte savo dieną.
Šie vafeliai gerai užšaldomi super greitai rytinio valgio metu. Laikykite sandariai uždengtą užtrauktuko maišelį iki dviejų mėnesių ir iškaitinkite orkaitėje arba skrudintuvo orkaitėje.
Ko jums reikia
- 1 1/2 puodeliai kvietiniai miltai (arba sveiki kviečių balti miltai)
- 2 šaukštai cukraus
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 1/2 puodeliai pasukų (kambario temperatūra)
- 1/3 puodelio rapsų aliejaus (arba augalinio aliejaus)
- 1 kiaušinis
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 6 uncijos aviečių (šviežios, nuplaunamos ir nusausintos)
Kaip tai padaryti
- Paruoškite savo vafeles geležį, kai darote tešlą.
- Į mažą maišymo dubenį suvyniokite kartu miltus, kepimo miltelius, druską ir cukrų.
- Atskirame didesniame dubenyje suvyniokite kiaušinį, pasukes, aliejų ir vanilę.
- Į sausas medžiagas įpilkite drėgnų ingredientų ir sumaišykite, kol sumaišysite. Gerai, jei tešla yra šiek tiek vienkartinė. Švelniai supjaustykite pusę aviečių (3 uncijos) į gabalus ir sulenkite juos į tešlą.
- Valykite vaflius pagal vafeles geležies instrukcijas. Aš rekomenduoju užpilti geležį 2/3 pilnas tešlos ir virti, kol iš geležies nepakanka garo, o vaflis yra traškus.
- Į viršų su visomis aviečių ir klevų sirupu.
Variacijos:
- Jei neturite pasukų, galite padaryti savo . Mano mėgstamiausias būdas yra 3 dalių jogurto ir 1 dalis pieno.
- Mėlynės taip pat dirba šiame recepte. Mažesni uogos dirba geriausiai - palikdami juos sveiką, pridedant juos prie tešlos.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 391 |
| Bendras riebalų kiekis | 26 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 14 g |
| Cholesterolis | 62 mg |
| Natris | 713 mg |
| Angliavandeniai | 33 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 7 g |