Puikus šuo žaidimui naktį ar bet kokio seno pavasario. Šis receptas nėra skirtas švelniam širdies ritualui ir reikalauja naminio sūrio padažo, kurį galite pakoreguoti pagal savo skonį.
Ko jums reikia
- 6 dideli jautienos karštai šunys
- 6 juostelės bekonas
- 6 šunų bandelės
- Dėl sūrio padažo:
- 1/2 nulenkite netirptą sviestą
- 2 šaukštai miltų
- 1 1/2 iki 2 puodeliai čederio sūrio (aštrus)
- 1 1/4 puodelio pieno
- 3 šaukštai marinuoti jalapenos (supjaustyti)
- 1 šaukštelis garstyčių milteliai
- 1/2 šaukštelis svogūnų miltelių
- 1/2 šaukštelio druskos
- 3 - 4 brūkšneliai karštu padažu
Kaip tai padaryti
- Padaže ištirpinkite sviestą ir įmaišykite miltus, gerai sumaišydami, kad susidarytumėte rouks . Kepkite apie 1-2 minutes.
- Įpilkite pieno 1/2 puodelio / 120 ml, tuo tarpu supilkite mišinį kartu.
- Įpilkite sūrio ir visų ingredientų, išskyrus jalapenos. Susipliesti iki storio ir ištirpęs. Šis procesas turėtų užtrukti apie 8-10 minučių.
- Kai sūrio padažas pasiekia gerą storą konsistenciją, įpilkite jalapenos ir įmaišykite.
- Laikykite sūrio padažą šiltoje aplinkoje, kol karšto šunų virti.
- Įkaitinkite grilį vidutinio ir aukšto šilumos.
- Apvyniokite kiekvieną karštą šunį su bekono juostele. Jums gali tekti pjaustyti skardines, kad tilptų.
- Padėkite hot dogs ant grilio ir virkite 8 minutes, kartais pasukite, kol karštas šuo virtas ir bekonas yra geras ir trapumas.
- Išimkite iš karščio, įdėkite į šildomą karštą šunį ar valgomąją puodą, viršuje su sūrio padažu ir patiekite.