"Jello" kadrai yra taip lengva, kad kiekvienas galėtų išmokti juos kurti. Jie skanūs ir tikrai bus didelis šokis bet kurioje vakarėlyje. Jūs tikrai negalite eiti netinkamai su šitais švelniais šiek tiek gydymais!
Kartais vadinami "želė" šūviais, jie gali būti pagaminti bet kokio skonio, kurį norite, ir jūs galite padidinti jų savo mėgstamus alkoholinius gėrimus . Vodka ir romas yra populiariausios galimybės, bet viskas įmanoma. Šio populiariojo šaulių pagrindinė formulė tik laukia, kol pridėsite asmeninį, kūrybinį ryšį.
Šis receptas skirtas vienkartiniam 3-uncijų želatinos dėžutėje, kuri yra labiausiai paplitęs dydis. Tai padarys apie 16 vienkartinių kadrų ir galėsite padauginti receptą, norėdami pagaminti daugiau arba priderinti didesnius puodelius.
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio
- degtinė (4 uncijos ar kita
- skystis )
- 1/2 puodelio šalto vandens
- 3 uncijos želatinos (bet kokios skonio)
- 1 puodelis verdančio vandens
- Neprivaloma: maisto dažymas
Kaip tai padaryti
- Mažame dubenyje sujunkite alkoholį su šaltu vandeniu ir padėkite į šaldytuvą, kad jie taptų nuoseklia temperatūra.
- Atskirame dubenyje įpilkite želatiną, tada verdantį vandenį. Maišykite, kol želatina visiškai ištirps.
- Sumaišykite atšaldytą alkoholį ir šalto vandens mišinį. Jei norite pagerinti ar pakeisti spalvą, pridėkite maisto spalvą.
- Supilkite į fotografuotus stiklus , liejimo formas arba kepimo skardą.
- Šaldykite, kol skysčių rinkiniai. Tai užtruks mažiausiai 2 valandas, tačiau rekomenduojama naktį.
- Tarnauti šaltai.
Paslaugos pasirinktys
Maži plastikiniai puodeliai puikiai tinka aptarnavimui, nes geriamasis gali tiesiog išspausti smūgį į burną. Jei renkatės į vakarėlį, nusipirkite puodelių puodelius, kad apsaugotumėte savo kūrinius.
Jei naudojate stiklines nuotraukas, geriausia pateikti miniatiūrinius šaukštus, kad svečiai galėtų išrūšinti želatiną.
Želatinos lapelis yra lengviausias pasirinkimas ir mažiausiai atliekų kiekis. Bet kokia kepimo skarda su šonais bus net stiklinio pyrago patiekalas. Supjaustykite nustatytą želatiną porcijomis ir padėkite jas ant servetėlių dėklo arba palikite į indą, kad svečiai galėtų patraukti, kaip to pageidauja. Nustatykite nedideles plokštes ir servetėles, kad viskas nebūtų pernelyg purvanti.
Konvertuoti kokteilius želėme
Galite paversti beveik visus mėgstamus kokteilių receptus želė . Tai gali būti šiek tiek sudėtinga, tačiau eksperimentuodami galite gauti puikų skonio mišinį. Svarbiausia išlaikyti pradines kokteilio proporcijas išlaikant atšaldyto skysčio kiekį 1 puodelio (8 uncijos).
Pvz., Margaritos želė , 1/4 puodelio vandens sumaišoma su 3 unci tequila, 1 uncija tris kartus ir 2 uncijos laimų sultys. Margarito ingredientai išlaiko kokteilio santykį, išlaikant skonį tikrosiomis ir lygiomis 6 uncijomis, todėl vanduo pjaustomas iki 1/4 puodelio (2 uncijos).
Patarimai ir gudrybės
Yra daug dalykų, kuriuos galite padaryti, kad pritaikytumėte savo "Jello" nuotraukas. Eksperimentuokite su bet kuria iš šių idėjų ir būtinai pradėkite nuo bandymo partijos prieš padidindami receptą, kad žinotumėte, ar jis bus išbandytas.
- Aromatintas želatinas. Aromatintas želatinas yra jūsų geriausias pasirinkimas, o iš daugelio galite rinktis. Taip pat galite jį naudoti, kad pakeistumėte arba sustiprintumėte tam tikrą skonį. Pavyzdžiui margaritoje, pavyzdžiui, galite leisti liepų sultis atskirai, naudoti kalkių malimą kalkių želatiną. Braškių želatinos naudojimas sukuria braziliškos margaritos imitaciją.
- Neišmatuotas želatinas: naudokite negrynintą želatiną, kai norite, kad kiti skoniai švytėtų. Paprastas želatinas paprastai yra 1/4 uncijos vokų, todėl jums reikės 12, kad galėtumėte gauti 3 uncijos. Tai yra geras pasirinkimas, kai norite, kad kokteilio ingredientai atitiktų šūvio skonį.
- Aromatintas gėrimas : naudokite skonio degtinę, romą ir tekilą, kad pridėtumėte ar padidintumėte skonį jūsų "Jello" nuotraukose.
- Sweeten It Up: Jei jūsų šūvis yra pernelyg pyragas, jį neutralizuokite pridedant šiek tiek daugiau saldumo. Paprastas sirupas geriausiai veikia ir gali užimti dalį vandens.
- Pridėti maisto dažiklį : kai kurie šūviai, kurie naudoja nealkoholinį želatiną, gali atrodyti nuobodu ir nuobodu. Nors mišinys vis dar yra skystis, galite pakeisti ar padidinti spalvą, pridedant nedidelį kiekį maisto spalvos, kol gausite pageidaujamą spalvą.
- Spalvingi šūviai: išskirkite įvairias skonio nuotraukas, naudodami skirtingas spalvas kiekvienam. Pavyzdžiui, geltona puikiai tinka bananų daiquiri , raudonos spalvos puikiai veikia sodininko pūkuotukui , o mėlyna yra fantastiška mėlynajai havajų kalba .
- Sluoksnis Jūsų želatina: kad padengti sluoksnius, pradėkite darant vieną želatinos skonį ir užpilkite puodelius pusę ar trečdaliu viso paviršiaus. Prieš pridėdami kitą skonį, šaldykite, kol jis beveik nepasiekiamas (apie 1-1 1/2 valandos). Pakartokite, kol baigsite sluoksnius.
- Naudokite vaisių formules: citrusinių vaisių lukštai yra įdomios formos jūsų šūviai. Iškirpkite liepas arba apelsinas per pusę ir pašalinkite visą vaisių, palikdami žievelę nepažeista. Užpildykite šį "dubenį" želatina ir leiskite jam nustatyti, tada supjaustykite jį į trečdalius ar ketvirčius vienkartiniams gabalams. Saldainių kukurūzų apelsinų receptas yra puikus įkvėpimas šio metodo.
- Aromatiniai bitai: Suteikite savo svečiams malonų nustebimą, pridedant mažus vaisius į želatiną prieš jį įkuriant. Uogos ir beždžionės vyšnios puikiai tinka.
Ar "Everclear" yra gera idėja?
Daugelis žmonių siūlo naudoti "Everclear" ar kitą aukštos kokybės alkoholį jello šūviuose. Tačiau, norint gauti geriausius vaizdus, jūs norėsite patikrinti alkoholį ir alkoholį. Tai yra trys priežastys:
- Skaidraus degtinės skonis geriau nei "Everclear", ir šie šūviai turėtų būti skanūs!
- Dažniau negu žmonės ketina atsinešti keletą juvelinių šūvių kartu su kitais alkoholiniais gėrimais. Per daug "Everclear" padarytų nuotraukų gali siųsti asmenį virš krašto. Jei norite stipresnio šūvio, tiesiog pridėkite dar 80 skiediklių ir nuplaukite dalį vandens; tai bus pakankamai.
- Kadangi skysčiui yra skirtingas užšalimo taškas nei vanduo, turite rasti pusiausvyrą tarp alkoholio ir kitų skysčių. Priešingu atveju jūsų želatina netinkamai sukonfigūruos ir gali tapti neryškia (nors skanu) netvarka.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 34 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 11 mg |
| Angliavandeniai | 0 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 5 g |