Pasikalbėkite apie dekadentinį " St. Patrick's Day" kokteilį , tai yra. Receptas gaunamas iš Bailey "Irish Cream" ir iš pradžių buvo skirtas naudoti mėtų-šokolado skonio likerį. Panašu, kad tai buvo trumpalaikis produktas, tačiau patikimas Bailey'o butelis padarys puikiai.
Norint kompensuoti šį skonio praradimą, galite pridėti 1/4 uncijos mėtų šokolado sirupo . Airijos grietinėlė yra sumaišyta su ledine kava ir gineso skonio gelato. Visą gėrimą sumaišykite su espresso, plakta grietine ir šviežia mėtų laida. Tai tikrai nuostabus desertinis gėrimas ir kažkas visiškai unikalus.
Jei negalite rasti ar pagaminti Guinness gelato, geras pakaitalas yra kavos ledai.
Ko jums reikia
- 1 uncija
- Baileys Airijos kremas (su mėtos šokolado užuominą)
- 1 uncija ledinė kava
- 1 puodelis ledo (smulkinti)
- 1 šaukštas espreso
- 2 šaukštai Guinnessas
- gelato
- Garnyras: 1
- mėtų šakelė
- Garnyras:
- plakta grietinėlė
Kaip tai padaryti
- Į maišytuvą pridėkite Baileys, ledinę kavą ir Guinness gelato.
- Sumaišykite aukštyn su miksto ledais iki lygios.
- Įpilkite į atšaldytą kupė, uraganą ar ledų stiklą.
- Viršutinė su espreso, mėtų špagatu ir plakta grietinėle.
("Recipe Courtesy": "Bailey's Irish Cream")
Apie tai Guinnessas Gelato
Gelato dažnai vadinamas itališku ledais. Tačiau gelato dažnai turi aiškiai intensyvesnį skonį ir skirtingą tekstūrą nei ledai, kuriuos galite naudoti.
Gelato yra minkštas ir kreminis, nes jame yra daugiau cukraus ir mažiau oro, kuris gamina mažiau ledo kristalų.
"Guinness gelato" paieška nėra lengva, nors tai yra skonis, kurį laikas nuo laiko žaisdami kai kurie "gelato" parduotuvės. Daugeliu atvejų jums bus lengviau padaryti tai patys. Pagaukite, kad jums reikia ledų arba gelato gamintojo .
Tai gali būti per daug sunkumų vidutiniam girtuojančiam žmogui, kuris tik nori pasinerti į puikų šaldytą kokteilį . Štai kodėl aš rekomenduoju Bailey "Irish Ice" receptą "Kava" (ar net šokolado) ledais. Jūs visada galite įdėti gineso arbūzą į maišytuvą ir gerti.
Jei norėtumėte išbandyti savo ranką, kad pagamintumėte savo Guinness gelato ar ledą, tai yra gana lengva. Dėl "gelato", jūs norėsite naudoti ledų gamintoją, kuris taip pat turi "gelato" nustatymą, nes "gelato" pasukamas lėčiau. Be to, gelato receptai linkę praleisti kremą ir sutelkti dėmesį į pieną, todėl atitinkamai pasirinkite savo bazinį receptą.
Nesvarbu, ar jūs gaminate gelatą ar ledą, į Guinnesso skonį įeina lengva. Daugumai standartinių ledų receptų galite tiesiog pridėti apie 1-1 1/2 puodeliai stout. Atsižvelgiant į jūsų receptą, gali tekti atlikti keletą pakeitimų, tačiau tai yra gera formulė.
Pirkite "Cuisinart Ice Cream" ir "Gelato Maker" "Amazon"