Šis pyragas yra pagamintas dviem etapais, o ne sudėtingesniu tradiciniu metodu. Tai lengvas, švelnus, drėgnas ir tiesiog tobulas. Daugelį kartų šį pyragą padariau daugybe kartų ir jis visada pasirodo šviesus ir purus, su švelniąja tekstūra. Tiesiog įsitikinkite, kad tiksliai išmatuosite miltus ir naudosite tik tortą . Iš tikrųjų, labai atsargiai išmatuokite visas sudedamąsias dalis, naudodami tikslius matavimo puodelius ir šaukštus, kad gautumėte geriausią rezultatą.
Galite sušaldyti šį pyragą su bet kokio tipo frosting, kad norite. Norėčiau naudoti buttercream glaistymą, kuris yra labai, labai gerai sumuštas. Net miltelių pavidalo cukrus gali sudaryti drėkinimo grūdėtumą, todėl mušti ir mušti, kol cukrus visiškai ištirps į sviestą.
Jūs taip pat galite iškepti šį pyragą 13 "x 9" lapų tortą pan. Kepkite 30-40 minučių arba kol tortas yra lengvas ir aukso rudas, o spyruoklės atgal, kai lengvai liesite pirštu.
Ko jums reikia
- 2-1 / 4 puodeliai sijojami torto miltai
- 1-1 / 2 puodeliai cukraus
- 3-1 / 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo milteliai
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 puodelio sviesto, suminkštintas
- 3/4 puodelio pieno
- 2 arbatiniai šaukštai vanilės
- 4 kiaušinių baltymai kambario temperatūroje
Kaip tai padaryti
Krosnelę pašildykite iki 350 laipsnių F. Įmaišykite miltus ir du 9 "apvalių sluoksnių pyragaičius su nesūdyto sviesto ar kietu sutrumpinimu ir nulupkite popieriaus drožlėmis.
Perpilkite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską į didelį maišytuvo dubenėlį. Įpilkite sviesto, pieno ir vanilės.
Sumaišykite mišinį lėtai, kol susimaišysite. Tada 2 minutes pjaukite vidutiniu greičiu, kartais šaukštinkite dubenėlio šonus šluostu ar dideliu šaukštu.
Įpilkite nepilaužytų kiaušinių baltymų ir vidutinio greičio dėkite tešlą dar dvi minutes.
Supilkite tešlą į paruoštą keptuvę ir kepkite 350 laipsnių kampu 20-30 minučių arba kol pyragai yra šviesiai aukso rudos spalvos ir tik pradedama atsikratyti visos kavos šonų.
Atidarykite pyragą 15 minučių keptukuose, tada atsargiai nuimkite sluoksnius iš keptuvių ir visiškai atvėsinkite ant vielinių lentynų.
Užpildykite ir užmirškite savo mėgstamą glaistymą .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 171 |
| Bendras riebalų kiekis | 8 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 19 mg |
| Natris | 222 mg |
| Angliavandeniai | 25 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 2 g |