Balzamino marinuotų viščiukų krūtinėlės

Balzamino actas, česnakai ir paprasti prieskoniai suteikia šioms keptaoms arba virtoms vištienos krūtinėlėms nuostabų skonį. Patiekite šį skanų vištieną su keptomis šviežiomis daržovėmis arba salotomis, kartu su bulvėmis ir ryžiais. Viduržemio vakarėlyje naudokite vištienos krūtines ar kotletus vakarienės metu.

Ko jums reikia

• 1 1/2 svaro be kaulų vištienos krūtines arba vištienos kotletas
• 1/3 puodelio balzamiko acto
• 1/4 puodelio pirmojo spaudimo alyvuogių aliejaus
• 2 arbatinius šaukštus malto česnako
• 1 šaukštelis koserinės druskos
• 1 šaukštelis džiovintų lapinių raudonėlių
• 1 arbatinis šaukštelis džiovintas lapų bazilikas
• 1/2 šaukštelio džiovintos lapinės čiobrelių
• 1/4 šaukštelio malto juodųjų pipirų

Kaip tai padaryti

1. Įdėkite vištą į stiklinę arba plastikinę talpą arba maisto laikymo maišelį.
2. Buteliuke ar dideliame matavimo puodelyje, sumaišykite balzamiko acto, alyvuogių aliejaus, česnako, druskos, raudonėlio, baziliko, čiobrelių ir pipirų. Susiraukti.
3. Supilkite viščiuką marinato mišiniu ir kruopščiai padėkite. Uždenkite talpyklę, uždėkite maišelį ir šaldykite.
4. Leiskite vištieną marinuoti nuo 1 iki 6 valandų.
5. Griliuokite vištieną ant grotelių arba keptuvės keptuvėje, pasukite į rudas abiem pusėmis, kol iškepsite. Virimo laikas skirsis priklausomai nuo vištienos storio. Standartinės viščiukų krūtys iš abiejų pusių užtruks apie 6 - 8 minutes, bet plonesni kotletai užims mažiau laiko.

1. Kai baigsite, viščiukas užregistruos bent 165 F greito maisto maisto termometru storiausioje vištienos krūtinėje.
2. Norėdami supjaustyti, supilkite keptuvę su folija; purkšti nonstick virimo purkštuvu. Išdėstykite vištieną ant folijos.
3. Vištienos perpjaukite 10-16 minučių, maždaug kartą permaišydami, supjaustykite (plonesni vištienos kotletai gali užtrukti mažiau laiko).
4. Atidžiai stebėkite ir patikrinkite, ar nėra maisto termometro. Kai vištiena bus pagaminta, ji registruos bent 165 F.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	524
Bendras riebalų kiekis	36 g
Sotieji riebalai	8 g
Nesočių riebalų	19 g
Cholesterolis	142 mg
Natris	717 mg
Angliavandeniai	1 g
Maistinė lasteliena	0 g
Baltymas	45 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)