Spagečių skvošas yra labai lengvas virti lėtai viryklėje arba greitojo puodo (slėgio indas). Paruošimas yra lengviausias, naudojant lėtą viryklę, bet "Instant Pot" turi laiko savo pusėje.
Naudodami lėto viryklės metodą, viskas, ką jums reikia padaryti, yra sukapoti keletą skylių visame spagečių skvošte; įdėti jį lėtai viryklėje su šiek tiek vandens. Nustatykite jį ir pamiršk! Jei laikas nėra veiksnys, tai yra paprastas metodas. Nebereikia supjaustyti skvošo, kol jis visiškai nevirtos (ir suminkštinamas). Kai kurie spagečių skvošai turi daug sudėtingesnę išorinę žievelę nei kiti, ir jie gali suskaidyti ir įtrūkti, kai jas supjaujate per pusę. Šis metodas pašalina šią netvarka ir rūpesčius.
Naudodami "Instant" puodą (arba slėgio indą), supjaustykite pusiau, išrinkite sėklą (ar ne) ir virkite skvošą 6-8 minučių. Jei norite, kad skvošas skubotų, tai yra kelias. Tai dar greičiau nei mikrobangų krosnelės metodas!
Skvošą atskirkite nuo spagečių pavidalo sluoksnių ir viršuje su spagečių padažu arba supilkite su sviestu ir pagardais. Parmezano sūrio, baziliko ir alyvuogių aliejaus mišinys puikiai išmestas su sruogomis. Arba virkite jį mėgstamiausiu mėsos padažu arba kreminiu Alfredo padažu. Dar vienas puikus pasirinkimas yra paprastas pagardintas baltas padažas su bekonu. Žr. Kai kurių receptų idėjų patarimus.
Įsitikinkite, kad nusipirkėte spagečių skvošo, kuris tilptų lėtai viryklėje ar slėginėje viryklėje.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai vandens
- 1 spagečių skvošas (pasirinkite dydį, kuris tinka jūsų lėtai viryklėje)
Kaip tai padaryti
Crock Pot
- Su kiaurai ar dideliu šakia skutikliu įskuliuokite keletą skylių.
- Supilkite vandenį lėtai viryklėje ir pridėkite visą skvošą. Uždenkite ir virkite LOW 8 - 9 valandas.
- Supjaustykite skvošo pusę ir pašalinkite sėklas
- Išrinkite "spageti" sruogelius ir padėkite juos į dubenį.
- Patiekite skvošą su sviestu ir druska ir pipirais, parmezano sūriu ar mėgstamu padažu.
Momentinis puodelis
- Iškirpkite galus nuo skvošo. Su aštriu peiliu supjaukite jį išilgai arba skersai (kruopščiai, skvošas gali sukti). Jei pageidaujama, nuimkite sėklas.
- Įdėkite garinamą stalą į "Instant Pot" ir įpilkite 1 puodelio vandens.
- Įdėkite spagečių skvošą ant stovo, iškirptą viršuje.
- Uždėkite dangtį ant puodelio ir įsitikinkite, kad ventiliacija yra ant "sandarinimo".
- Naudodamiesi "Manual" nustatymu, nustatykite "Instant pot" iki 7 minučių esant aukštam slėgiui.
- Atlikite greitą paleidimą ir patikrinkite skvošą švelnumui. Jei reikia, iš naujo nustatykite ir virkite aukšto slėgio pagalba dar vieną ar dvi minutes.
- Išmeskite sėklas, jei to dar neturite. Išrinkite skvošo sruogas.
Tarnauti idėjoms
Spagečių skvošas turi daug tekstūros, bet ne daug skonio. Į pagrindinį "Marinara" padažą įpilkite į skvošą, patiekite jį su Bolognese padažu arba kukuliais, supjaustykite sviestu, druska ir pipirais ir nuneškite Parmezano sūrį. Šis spagečių skvošas su šokoladinio grietinėlės padažu receptas yra puikus būdas jį pavalgyti arba patiekti su mėsos pomidorų padažu ir parmezano sūriu .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 7 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 2 mg |
| Angliavandeniai | 2 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 0 g |