Koks vasaros iškylos ar rinkimo būdas baigtas be atšaldytos šaukštelio pyrago, vėsioje Key Lime Pie ant popieriaus plokštelės?
Šis plačiai populiarus pyragas atsirado Floridos raktuose XIX a. Viduryje. Šviežias pienas buvo nedidelis saulėje džiovintose atogrąžų salose, tačiau kai Bordenui buvo suteiktas pieno konservų patentas, kurio nereikia šaldymo, gimė Key Lime Pie .
Tradicinis, klasikinis pagrindinis kalkių pyragas, pritaikytas glitimo neturinčiai dietai, yra paprastas ir lengvai pasiekiamas. " Graham" krekerių pyragas pagamintas be glitimo lengvas pritaikymas.
Kai kurios "Key Lime Pie" versijos yra neatsiejamos. Šią versiją lengviau paruošti, o plakti grietinėlė - gražus užpildo rūgštingumo balansas.
Mėgaukitės šia be glitimo "Key Lime Pie" bet kokiu metu, kai trokštate vasaros ryškumo.
Pastaba: šis gluteno pagrindinio kalkių pyrago receptas yra pritaikytas pagal receptą, pateiktą " Mauricio" atogrąžų vaisių kukių knygoje .
Redagavo Stephanie Kirkos, 2016 m. Spalio mėn
Ko jums reikia
- 1
- be glitimo graham krekerių pyragas (
- Gaukite receptą )
- 14-uncija gali saldinti sutirštintą pieną (Patarimas - jei riebalų kiekis yra mažesnis, naudokite riebalų saldintą kondensuotą pieną)
- 3 didelius kiaušinių trynius
- 1/2 puodelio Pagrindinės laimų sultys (jei nerandate pagrindinių luobelių, galite pakeisti persikų liekanų sultis šiame recepte, bet jūs neteksite kai kurių autentiškų riešutų kepinių skonio)
- 2 arbatinius šaukštelius tarkuotą kalkių išdrožą
- Neprivaloma garnyras: 1 puodelis paruošto plakta grietinėle ir 8 plonios kalkių skiltelės
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F / 176 ° C
- Paruoškite 1 neraugintą 9 colių be glitimo graham krekerių plutos
- Sumaišykite saldintą kondensuotą pieną, kiaušinių trynius, laimų sultis ir kalkių nuosėdas dideliame maišytuve. Išmaišykite ingredientus, kol bus lygus ir storas.
- Įpilkite į paruoštą pyragą ir supjaustykite viršų.
- Kepti įkaitintoje orkaitėje maždaug 10 minučių, kol užpildymas tik pradeda rinktis.
- Visiškai atvėsinkite ant stovo ir šaldykite 3 valandas. Garnyras su plakta grietine ir laima gabaliukais - neprivaloma.
Patarimas, pateiktas iš mūsų "Guide to Home Cooking": "Uždarykite" Key "kalkių pyragą šaldytuve maždaug 15-20 minučių, prieš valgydami. Supjaustykite ir padėkite su dideliu plakta grietine."
Priminimas: visada įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai nėra glitimo. Visada perskaitykite produkto etiketes - ne visi prekių ženklai yra sukurti lygiaverčiai. Gamintojai gali keisti produktų formuluotes be įspėjimo. Jei kyla abejonių, prieš įsigiję gamintoją nepaspirkite arba nenaudokite produkto, kad įsitikintumėte, jog produkte nėra glitimo.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 209 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 130 mg |
| Natris | 107 mg |
| Angliavandeniai | 29 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 8 g |