Kai pasiekiame vasaros aukštį, mes taip pat pasiekiame šlovingą persikų sezono aukštį.
JAV, persikai yra didžiausias nuo birželio iki rugpjūčio pabaigos. Nors yra daug skanių būdų paruošti persikų, persikų kobleris su sviesto sausainių topping yra klasikinis vasaros gydymas.
Tuo tarpu šviežių vaisių traškučiai būdingi avižų pagrindu susiformavusi sūrių skalda, o drožlės - tai purus sausainiai. Sausainių tešla užpilama į žalius šaukštelius šviežių vaisių pavidalu, panašiai kaip ir po kepti mobeliniu keliu, taigi ir pavadinimas.
Šis be glitimo persikų kobleris yra užpildytas daugiau nei keturiais svarais šviežių, prinokusių sultingų geltonų persikų, prieskoniuotos cinamonu, vanilės užuominą ir rudojo cukraus. Kai kepami, persikai yra minkštos ir švelnios, kiekviena šaukštelis užpildytas lydydamasis į burną vaisių ir storu, cinamono persikų padažu.
Sausainių dangalas - tai be glitimo pritaikyta padauginto virtuvės recepto, kurią aš branginome jau daugelį metų. Biskvitų bazė - tai be glitimo bekviksas ir geltona kukurūzų miltai, rudojo cukraus priedas yra saldumo padažas ir pasukos, sukuriančios kreminę, lengvą ir purus tekstūrą.
Nr vynuogės yra visiškai be vanilės ledų suvynioti viršuje. Ledai pradeda ištirpti vis dar šiltu iš orkaitės savininku, kad būtų galima svajonių vasaros dubenėlį.
Ko jums reikia
- "Peach" užpildymas :
- 4,5 svarai brandus geltoni persikai (
- pašalintos oda , apie 13 didelių persikų)
- 2 šaukštai be glitimo kukurūzų krakmolo
- 1/2 šaukštelio malto cinamono
- 1/2 šaukštelis be glitimo vanilės pasta (arba vanilės ekstraktas)
- 1/4 puodelio šviesiai rudojo cukraus
- Dėl be glitimo sausainių topping:
- 3/4 puodelio be glitimo
- 1/4 puodelio geltonos kukurūzų miltų
- 1/4 šaukštelio jūros druskos
- 1 1/2 šaukštelis be glitimo
- 1/2 puodelio pasukos
- 3 šaukštai šviesiai rudojo cukraus
- 3 šaukštai nesūdyto sviesto (šalta ir supjaustyti smulkiais gabalais)
Kaip tai padaryti
- Iš anksto pašildykite orkaitę iki 425 F. Vidutinio dydžio rezervuaruose įpilkite vandens iki virimo.
- Išskalaukite persikus ir supjaustykite mažą x kiekvieno persikų apačioje. 40 min. Verdančiame vandenyje supilkite persikų (jei persikai nėra pakankamai prinokę, palikite vandenyje 1 minutę).
- Nuimkite persikelius nuo verdančio vandens su išpjova šaukšteliu ir nugrimzdėkite į ledinę vandens dubenį 1 minutę. Pašalinti persikus ir išdžiūti. Pradedant nuo persikų apačios, švelniai nulupkite odą iki visiško pašalinimo.
- Kai visos odos pašalinamos iš persikų, nupjaukite kūną nuo duobės ir į 1/2 "storio skiltelės. Įdėkite gabalėlių į didelį dubenėlį ir pabarstykite kukurūzų krakmolo, cinamono, rudojo cukraus ir vanilės viršuje. Atsargiai mesti savo rankomis kol visos sudedamosios dalys bus sujungtos.
- Iš pradžių supilkite persikų į 3 kvarco orkaitės indo dugną. Atskirkite, kai ruošiatės papildymą.
- Vidutinio dydžio dubuo supilkite Bisquick, kukurūzų miltus, druską, kepimo miltelius ir rudąjį cukrų, kol sumaišysite. Įpilkite šalto sviesto gabalėlių. Su tešlaine pjaustytuvu ar šakute, supjaustykite sviestą į sausas medžiagas. Padažykite pasukes ir sulenkite, kol susidaro drėgnos tešla.
- Sausainių tešlą supilkite į žalius šaukštus virš persų - tešla neturi uždenti visos viršuje. Jūs galite išmesti šaukštus virš variklio.
- Kepkite po 425 F 25-27 minučių, kol pradės burbuliuoti persikai, o biskvitas papildys aukso spalvą.
- Išimkite iš orkaitės ir palikite 10 minučių atvėsti. Patiekite su vanilės ledais šaukšteliu dar labiau svajingam gydymui.
Priminimas: visada įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai nėra glitimo. Visada perskaitykite produkto etiketes, kad patvirtintumėte, jog produktas nėra glitimo. Gamintojai gali keisti produktų formuluotes be įspėjimo. Jei kyla abejonių, prieš įsigiję gamintoją nepaspirkite arba nenaudokite produkto, kad įsitikintumėte, jog produkte nėra glitimo.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 235 |
| Bendras riebalų kiekis | 6 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 14 mg |
| Natris | 246 mg |
| Angliavandeniai | 46 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 4 g |