Šiame pietų JAV ir Kinijos virtuvių virtuvių receptas susideda iš gero bourbono viskio su Azijos sojos padažu.
Ko jums reikia
- 1 1/2 svarų vištienos šlaunų mėsa
- 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1/4 puodelio lengvo sojų padažas
- 2 šaukštai
- raudonųjų ryžių acto arba raudonojo vyno acto
- 2 šaukštai gero bourbon viskio
- 2 šaukštai rudojo cukraus arba pagal skonį (iki 4 šaukštų, jei pageidaujama)
- 1
- žalia svogūnai (svogūnai, pavasario svogūnai) , plaunami ir supjaustyti į trečdalius
- 2 gabaliukai imbiero
- 2 gvazdikėlių česnakai, susmulkinti
Kaip tai padaryti
- Vištienos šlaunis padėkite į seklią 9 x 13 colių kepimo skardą. Sumaišykite likusius ingredientus ir supilkite vištieną. Uždenkite ir marinuoti šaldytuve bent 4 valandas, geriausia per naktį. Retkarčiais pasukite šlaunis, kad įsitikintumėte, jog jie visiškai padengti marinatu.
- Krosnelę pašildykite iki 350 F (177 C, dujinis ženklas 4). Kepkite viščiuką, neuždengtą, su marinatu, nuo 45 iki 1 valandos, atsipalaiduojant, kol sultys prasiskverbtų, kai vištiena prasiskverbia storiausioje šlaunies dalyje, arba mėsos termometras nuskaito ne mažiau kaip 170 F (77 C ) toje pačioje šlaunies dalyje. Patiekite karšta.
Reader Rating: 4 out of 5 stars Komentarai: labai gerai. Aš padariau keletą pakeitimų - panaudotą mėsos kepimą ir įdėti į keptuves ir kepti ant grotelių. Naudojamas papildomas rudojo cukraus, česnako milteliai, o ne švieži česnakai ir tarsi imbieras. Visi jį mylėjo .... dar kartą padarys! Iš Michele
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 579 |
| Bendras riebalų kiekis | 30 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 14 g |
| Cholesterolis | 142 mg |
| Natris | 1,077 mg |
| Angliavandeniai | 23 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 49 g |