Nesvarbu, ar tai kaip šalutinis patiekalas, ar kaip patiekalas, šie kebabai pakraunami skoniu ir patenkins bet kokį poreikį. Griliuodami netiesiogiai daržovių keptuvę be degimo ant paviršiaus.
Ko jums reikia
- 2 ausys kukurūzai ant kubo (lukštenti ir supjaustyti po 3 vnt.)
- 3 mažos cukinijos (kiekvienas supjaustytas 4 vienetais)
- 1 didelis svogūnas (supjaustytas į 12 pleištus)
- 12 didelių šviežių grybų dangtelių
- 2 paprikos (supjaustyti 2 colių gabaliukais)
- 6 vyšnių pomidorai
- "Basting Liquid":
- 1/2 puodelio / 120 ml sviesto (lydyto)
- 1 1/2 arbatinius šaukštelius / 7,5 ml šviežių česnakų (kapotų)
- 1 1/2 šaukštelių / 7,5 ml šviežių krapų piktžolių (kapotų)
- 1 arbatinis šaukštelis / 5 ml česnako druskos
- 1 arbatinis šaukštelis / 5 ml citrinos sulčių
Kaip tai padaryti
Paruoškite grotelę ir pasiruoškite netiesiogiai kepinti. Kukurūzai kepti maždaug nuo 5 iki 8 minučių arba iki pasiūlymo. Leiskite pakankamai atvėsti rankai. Vieta daržovių kebabuose, keičiant daržoves. Sumaišykite šaukštus ingredientus ir šepkite kebabus. Padėkite kebabus ant karšto grilio ant neišdildytos dalies. Griliuokite 10-15 minučių arba kol daržovės bus visiškai virti. Karštuoju šepetėliu šaukštelyje.