Įsivaizduokite, kad esate gražioje Brazilijos paplūdimyje, kuris linguoja po švelniai švystančia palmių, visiškai atsipalaidavęs, tačiau ištroškęs pusryčiams. Arba įsivaizduokite, kad sporto salėje ką tik baigėte papildomą sunkų treniruotę, o jūs tuo pačiu metu karšta, prakaituota ir silpna bado. Koks puikus pusryčiai abu iš šių scenarijų? Žinoma, Brazilijos açaí pusryčių patiekalas!
Açaí (pasakyta a-sa-EE) yra maistingos uogos, augančios delnų rūšimis Centrinėje ir Pietų Amerikoje. Jie turi ryškią, saldią skonį ir labai gili violetinė spalva. Vienas iš geriausių būdų, kaip mėgautis acai, yra valgyti juos kaip šaldytą tyrę, beveik kaip sorbetą, papildytą šviežiais vaisiais (paprastai bananais) ir granoliu. Švelnus dubenėlis - šaltas, saldus, pyragas, su granulės traškumu - užpildys jus, atvėsins jus, taip pat gali turėti visokeriopą naudą maistui ir sveikatai, jei daugelis teiginių apie sveikatos savybes Acai uogos yra tiesos.
Brazilijoje užšaldyta açaí dažnai sumaišoma su guarana (dažniausiai sirupo forma - xarope de guarana ), vaisių iš Amazonės, kuris taip pat manoma, kad jis turi daug naudos sveikatai ir kuriame yra ir kofeino. Kai kurie žmonės prideda kitus ingredientus prie savo acai dubenėlio, pavyzdžiui, pieno, cukraus, apelsinų sulčių ar ananasų. Man patinka pridėti šaldytos aistringųjų puodelių tyrės dėl savo tartness. Skaitykite daugiau apie garsų açaí pusryčių indą čia.
Ko jums reikia
- 200 g šaldytos açaí tyrės, šiek tiek atšildžius (maždaug 1/3 puodelio) (ieškokite "kokteilių pakuočių" maisto produktų parduotuvėse esančiame šaldytuvo skyriuje)
- 2 bananai
- 1 šaukštas cukraus
- 1/4 puodelio šaldytų pasiflorų tyrės (pasirinktinai) arba 1/4 puodelio apelsinų sulčių
- 1/4 puodelio granolos
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite sušaldytą açaí ir pasifloros vaisių tyrę su vienu bananais, apelsinų sultimis (jei naudojate) ir cukrumi. Sumaišykite iki tolygiai ir storu. Mišinyje turėtų būti minkšto sorbeto, kurį valgysite su šaukštu, tekstūra. Jei norite, paruoškite skonį ir pridėkite daugiau cukraus, arba šiek tiek kalcio sulčių, kad gautumėte papildomą skonį.
- Patalpinkite vaisių mišinį dubenyje. Supjaustykite likusį bananą ir padėkite pjūvius į viršų acai. Pabarstykite granolę prie vaisiaus.
- Mėgaukitės iš karto!