Tai lengvas brokolių ir ryžių receptas, gražus patiekalas, skirtas valgyti.
Paveiksle naudojama apie 4 uncijos susmulkinto aštrio čedaro sūrio, virto su susmulkinta sriuba ir svogūna, kol ištirpsta. Jis taip pat buvo papildytas papildomu sūriu prieš pat išėjimo iš orkaitės.
Kriokšnios sviestos duonos trupiniai arba kepinti migdolai taip pat padaro puikų papildymą su papildomu sūriu arba be jo.
Ko jums reikia
- 1/4 iki 1/2 puodelio smulkiai supjaustyto svogūno
- 1 šaukštas sviesto
- 1 can (10 1/2 uncijos)
- kondensuotas grybų sriubos grietinėlė
- 2/3 puodelio "Cheez Whiz" (arba 1 puodelio susmulkinto čedaro sūrio, 4 uncijos)
- 1 puodelis virtų ryžių
- 1 pakuotė (10 uncijų) sušaldyti brokoliai, virti ir nusausinti
- 1/4 arbatinį šaukštelį šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1/2 puodelio supjaustyto sūrio
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 350 F (180 C / Dujos 4).
- Sviestas 1 - 1 1/2-quart kepimo indą.
- Į keptuvę ar keptuvę per vidutinės ir mažos šilumos, supjaustykite svogūną sviestą, kol svogūnai bus permatomi. Pridėti grybų sriubos grietinėlę ir "Cheez Whiz".
- Supilkite kondensuotą sriubą į indą ant mažos ugnies; pridėti Cheez Whiz arba 1-1 1/2 puodeliai susmulkinto čedaro sūrio. Tęskite kepinimą, maišydami, kol padažas bus lygus ir sūris išsilydo.
- Dideliame dubenyje suvyniokite karštus virtus ryžius ir iškeptą paruoštą brokolį su sūrio padažu ir šviežiai sumaltais juodaisiais pipirais. Švelniai maišykite, kad sujungtumėte.
- Šaukštą brokolių mišinį į paruoštą kepimo indą.
- Keptuvėlį kepkite maždaug 20-25 minučių arba iki kruopščiai pašildytą ir švelnų aplink kraštus.
- Jei pageidaujama, užpilkite 1/2 puodelio susmulkinto sūrio ir kepkite keletą minučių, kol sūris ištirps.
Patarimai ir variantai
- Naudokite apie 10-12 uncijų šviežių brokolių gėlių. Įdėkite brokolius į puodą su 1 colio vandens arba į garuose virdantį krepšį, kurio storis virš 1 colio vandens. Garuoja maždaug 5 minutes arba kol nepakanka.
- Į keptuvę pridėkite kepimo viršutinę dalį. Toss 1 puodelis šviežių minkštųjų duonos trupinių su 2 šaukštais lydyto sviesto. Prieš einant į orkaitę, užpilkite sviestą duonos trupinius.
- Supilkite keletą šaukštų susmulkintų pimientos į brokolių mišinį tam tikrą papildomą spalvą ir skonį.