"Beefy Taco" užpildo šias cukinijos valtis į naują lygį.
Šių skanių, įdarytų cukinijų pusių pripildymas yra puikiai subrendęs jautienos tako mišinys. Viršukite cukiniją su susmulkinto paprikos sūrio arba meksikietiškų sūrių mišiniu, kartu su taco padažo dumbliais ir padėkite jiems su savo mėgstamiausiais garnyrais.
Cukiniuką patiekite su žiedinių kopūstų "ryžių", jei esate mažai karbingas, arba pridėkite lengvai meksikietiško stiliaus ryžių arba paprastuosius virtus ryžius. Kepti pupelės taip pat pagardina patiekalą.
Ko jums reikia
- 6 8 oz. cukinijos (vidutinio dydžio)
- 1 šaukštas
- alyvuogių aliejus (ekstra virginija)
- 1 puodelis svogūno (kapotos)
- 1 svaras jautiena (žemės)
- 1 česnako skiltelė (malta)
- 1 pkg. Taco prieskoniai (sumaišykite arba pagaminami Taco prieskoniai) *
- 1/2 puodelio salsos
- 1/4 puodelio vandens (arba mažai natrio
- jautienos sultinys )
- 2 puodeliai pipirų sūrio (arba čederio sūrio)
- Garnyras: taco padažas, patiekiamas
- Toppings:
- Garnyras: susmulkintos salotos
- Garnyras: grietinė
- Garnyras:
- Guacamole
- Garnyras: supjaustytos prinokusios alyvuogės
- Garnyras: marinuoti jalapeno žiedai
- Garnyras: supjaustyti švieži pomidorai
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 375 F (190 C / dujos 5).
- Linuokite didelę apvyniojtą keptuvę su folija.
- Nuplaukite cukiniją ir supjaustykite kiekvieną pusę išilgai. Su šaukštu, išvalykite cukinijos sėklų dalį, atsargiai palikdami bent 1/4 colio išorinį apvalkalą.
- Išdėstykite cukinijų pusę paruoštą kepimo skardą, supjaustykite ir supjaustykite puse į viršų. Nukelkite, kol pagaminate "taco" jautienos mišinį.
- Alyvuogių aliejų įkaitinkite didelėje keptuvėje arba sūdytuvėje ant vidutinio karščio. Įpilkite svogūnų ir virkite, maišydami, maždaug 3 minutes. Įpilkite moliuskų jautienos ir tęskite virimą, maišymą ir sulaužymą, kol jautiena nebus rožinė ir svogūnai bus permatomi. Nuplaukite riebalų perteklių.
- Į česnaką įpilkite jautienos ir virkite apie 2 minutes ilgiau. Išmaišykite "taco" prieskonius, salsą ir vandenį; gerai sumaišykite ir virkite, maišydami, kol jis bus karštas ir švelnus.
- Šaukštą apie 1/2 puodelio sauso jautienos mišinio į kiekvieną cukinijos apvalkalą, šiek tiek šiek tiek.
- Kepkite maždaug 35-45 minutes, kol cukinija yra šakutė. Viršukite cukiniją su supjaustyto sūrio ir toliau kepkite keletą minučių ilgiau arba kol sūris išsilydo.
- Patiekite su "taco" padažu ir garnyruokite su salotomis ir grietine arba guacamole, arba naudokite savo mėgstamus dribsnius. Supjaustytos griežtos alyvuogės, supjaustyti pomidorai, jalapeno žiedai ar daugiau sūrio yra puikus pasirinkimas.
* Jei naudojate žemesnę druskos namus pagardintą "taco" prieskonį, paruoškite jautienos mišinį ir įpilkite druskos, jei reikia.
Tau taip pat gali patikti