Ši bulvių sriuba su dešra ir žaliaisiais yra tarsi panaši į skanios Toskanos sriuba "Olive Garden". Supjaustytos itališkos dešros ir bekonai tampa švelni sriuba, puikiai tinka pietų ar vakarienės sriubai. Pridėkite salotų ir sūrio duoną pasakiškam maistui.
Ko jums reikia
- 3 nuorodos linksmina itališkos dešrelės
- 2 vidutinė
- bulvių kepimas (supjaustytas pusiau išilgai)
- 2-3 riekelės bekonas (supjaustytos)
- 3/4 puodelio svogūnai (supjaustyti)
- 1 vidutinio dydžio kriaušių
- česnakai (malta)
- 2 puodeliai escarole ar kalytė (kapotų)
- 2 šaukštai vištienos
- 4 puodeliai vandens
- 1/2 puodelio
- plakta grietinėlė
Kaip tai padaryti
- Pašalinti dešra iš žarnų; rudas keptuvėje, suskaidžius iki virti. Atidėti.
- Į didelę padažą arba olandų krosnį vidutinio karšto termo metu kepkite svogūnus ir supjaustytą šonine skardą, kol svogūnai bus permatomi, o šaukštas bus traškus.
- Įpilkite česnako ir virkite 1 minutę ilgiau.
- Įpilkite vištienos riešutų, vandens ir bulvių, ir eskarolio ar kevalo; Lėkštelėkite 15 minučių.
- Įpilkite rudos dešros ir grietinėlės. Kepkite 3-4 minutes ir pasidėkite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 368 |
| Bendras riebalų kiekis | 17 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 80 mg |
| Natris | 235 mg |
| Angliavandeniai | 23 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 29 g |