Sveikas, baltos spalvos veganų makaronų receptas, puikiai tinka vegetarams, su 17 g baltymų vienai porcijai iš visų šių pupelių, taip pat daug maistinių medžiagų ir skaidulų. Šis makaronų receptas sujungia tris pupelių rūšis su špinatais sveikuose veganų baltame padaže. Neįtikėtinai maistingas vegetariškas ir veganiškas makaronų patiekalas.
Daugiau Vegetarų ir Veganų Italijos receptų:
Vegan Tofu Manicotti
Angel Hair Pasta Primavera
Mažas riebalų veršelių baklažanų lazanijos receptas
Minestrone sriuba
Tofu Cacciatore
Lengvas česnako makaronų receptas
Vegan Tofu lazanijos receptas
Veganų pesto receptas
Moliūgų ir šalavijų makaronų padažas
Ko jums reikia
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 didelis svogūnas, supjaustytas
- 2 gvazdikėlių česnakai, susmulkinti
- 1 raudona paprika, kapotos
- 1 arbatinį šaukštelį džiovintų raudonėlių
- 1 15 uncijų galima pjaustyti pomidorai arba 2 puodeliai susmulkintų šviežių pomidorų
- 1/2 puodelio virtos raudonos pupelės
- 1/2 puodelio virtų laukinių pupelių
- 1/2 puodelio virtų nendrių
- Druskos ir pipirų skonis
- 1 puodelis mažų makaronų vamzdelių
- 2 šaukštai margarino
- 4 šaukštus miltų
- 2 puodeliai sojos pienas
- 1/2 arbatinio šaukšto tarkuotų muskato riešutų
- 1 1/2 puodeliai smulkiai pjaustytų žaliavinių špinatų
Kaip tai padaryti
- Alyvą šildykite didelėje padaže vidutine karštimi. Lengvai virkite svogūną, česnaką ir pipirus, kol daržovės bus minkštos, apie 8 minutes.
- Įdėkite raudonmedžio, pomidorų, pupelių ir stručių. Padažu skonio su druska ir pipirais. Uždenkite puodą ir virkite 20 minučių.
- Paruoškite makaronus pagal pakuotės nuorodas. Ištuštinkite ir įpilkite virinto pupelių mišinio ir padėkite šį mišinį į seklią patiekalą.
- Padidinti padažą, karštą margariną vidutinio karščio temperatūroje. Miltus sumaišykite ir palaipsniui pridėkite sojos pieną. Nugriebkite į keptuvę, nuolat maišydami ir virkite 2-3 minutes, paskui sekite muskato, druskos ir pipirų.
- Steam šaukštelius 2 šaukštus vandens 5 minutes. Ištuštinkite kruopščiai ir pridėkite prie padažo. Maišykite, kol gerai sumaišoma.
- Užpilkite padažu ant pupelių mišinio ir nedelsdami tarnauti.
Informacija apie maistą, vienai porcijai:
Kalorijos: 371; Riebalų kalorijos: 85
% Rekomenduojama dienos vertė:
Bendras riebalų kiekis: 9,5 g, 15%; Sotųos riebalai: 1,4 g, 7%; Trans-riebalai: 0,0 g
Cholesterolis: 0 mg, 0%
Natris: 104 mg, 4%
Bendras angliavandenių kiekis: 56,9 g, 19%
Dietinis pluoštas: 12,6 g, 51%
Baltymas: 17,0 g
Vitaminas A 42%, vitaminas C 68%, kalcis 11%, geležis 28%
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 442 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 408 mg |
| Angliavandeniai | 74 g |
| Maistinė lasteliena | 13 g |
| Baltymas | 18 g |