Bet kokia frittata yra puiki idėja greitai, nebrangiai, paskutinės minutės pusryčiams, pietų ar vakarienės receptui. Aš dažnai darau vieną, kai tikrai nenoriu virti, bet nenoriu valgyti. Tačiau šis "Carbonara Frittata" receptas taip pat naudoja likusius taškus!
Kada aš darau Spaghetti Carbonara, aš visada turi kažką liko. Aš paprastai jį iškaitinaiu mikrobangų krosnele kitai dienai pietums. Bet šį kartą aš minėjau - kodėl jo negalima pridėti prie frittata? Aš taip pat norėjau padaryti kepta frittata kuo mažiau darbo, kiek įmanoma. Tai taip pat reiškia, kad jūs visais atvejais negalite vartoti jokio sviesto ar aliejaus. Koks pasirodymas!
Frittatai yra tvirti omelets. Jas daug lengviau nei omelets, ir manau, kad jie turi geresnę tekstūrą. Jie gali stovėti keletą minučių po to, kai jie išeina iš orkaitės, ir jie nepakenks nuolatiniam laikui. Galite pagaminti jas kiaušiniais, grietine ir viskuo, nuo virtų dešrų iki likusio kepta kepsnine iki vištienos ar makaronų, arba skrudintų bulvių arba skrudintų daržovių. Dauguma Frittatas virti ant stovetop, tada baigti pagal broilerių. Bet "Frittata" kepimas reiškia, kad galite praleisti žingsnį.
Jei neturite likusio Spageti Carbonara, bet norėtumėte šį receptą vis tiek, virkite maždaug 4 uncijos spagečių iki al dente. Tuo tarpu sumaišykite 2 kiaušinius su 3 šaukštais kremo ir 3 šaukštais parmezano sūrio vidutiniame dubenyje. Įpilkite karštų makaronų ir išmeskite ant kailio (virkite kiaušinius ir padėkite padažu, kuris prilimpa prie makaronų), tada įpilkite 2 juostelės virtos ir sumedėjusios šoninės. Naudokite jį vietoje likusių šio lengvo recepto.
Viskas, ko jums reikia pasimėgauti šiuo nuostabiu receptu, yra švieži vaisiai (nulupti klementinai yra gražus šviežias ir saldus kontrastas), kai kurios apelsinų sultys ir pienas ar kava.
Ko jums reikia
- 10 kiaušinių
- 1/2 puodelio lengvasis kremas
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/8 šaukštelio pipiras
- 2 puodeliai, likę spageti Carbonara
- 1-1 / 2 puodeliai tarkuotų Šveicarijos, Monterey Jacko arba Havarti sūrio
- 1/3 puodelio tarkuoto parmezano sūrio
Kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 375 ° F. Purškite 12 "kvadratinių troškintuvių patiekalą su nonstick virimo purkštuvu ir atidėkite.
Didelėje dubenėlėje supjaustykite kiaušinius su grietine, druska ir pipirais, kol bus putojantis.
Įdėkite likusį spageti Carbonara į paruoštą patiekalą. Į viršų su šveicarišku sūriu ir tada supilkite kiaušinių mišinį per visus. Pabarstykite su parmezano sūriu.
Kepkite 40-50 minučių arba kol frittata užpilta ir šviesiai aukso rudos ant viršaus.
Iškirpti į kvadratus ir nedelsiant tarnauti.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 422 |
| Bendras riebalų kiekis | 27 g |
| Sotieji riebalai | 15 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 405 mg |
| Natris | 412 mg |
| Angliavandeniai | 17 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 26 g |