Frittatas yra greitas ir paprastas, skanus patiekalas, kuris užtruks tik keletą minučių. Šie tvirti pusbroliai iš eterinio omleto taip pat yra puiki priemonė panaudoti likusius. Frittatas galima virti ant kaitlentės, mikrobangų krosnelėje arba kepti orkaitėje; viskas priklauso nuo recepto. Jie tikrai gana kvaili; vienintelė klaida, kurią jūs iš tikrųjų galite padaryti, kad ją išpjaustytumėte arba nuluptumėte, ir tai būtų išvengiama, jei atkreipsite dėmesį.
"Frittatas" yra puikus būdas išnaudoti likutį. Pavyzdžiui, kai ruošiu makaronus, jei jų liko, kitą dieną mes turėsime frittata. Tas pats ir virtoms daržovėms, ir aš netgi turiu "frittata" receptą, pagamintą iš sūrymo jautienos ir kopūstų, likusių nuo Šv. Patriko dienos.
Norėdami paruošti frittata naudojant stovetop metodą, žr. Mano žingsnis po žingsnio Frittatas . Viskas, ką jums reikia padaryti, yra kepti keletą kiaušinių su pienu ar grietine, įdėti viską nuo susmulkinto sūrio prie virinto bekono iki likusių makaronų į ryžių pilį, tada virkite. Stebėkite frittata, kai virkite ant kaitlentės ir po broileriu. Arba kepkite paprikos, laikydamiesi "Kepta kopūstų" Frittata instrukcijų. Naudok savo vaizduotę ir mėgaukitės: frittatas yra gera diena ar naktis!
Frittata receptai
- Sūrus Pasta Frittata
Tai yra mano klasikinis laukimo režimas, kai namuose yra likusių virtų makaronų. - Pasta Frittata
Kai kurie šildomi spagečių padažai pilami per kiekvieną patiekalą, kad šiek tiek daugiau skonio ir kūno suteptų šokoladą. Yum.
- Carbonara Frittata
Šis puikus receptas yra pagamintas iš likusių spagečių Carbonara. Taip pat kepama orkaitėje, kad sutaupytumėte laiko (ir savo energiją!). - Kepti kopūstai Frittata
Šis lengvas receptas gali būti pagamintas iš likusių virtų daržovių. Pagrindinis receptas yra pamoka, kaip paversti frittata visiškai orkaitėje; tai taip lengva!
- Šparagai Pesto Frittata
Nieko nenurodo pavasario kaip šparagai ir pesto! Aš sukūriau šį receptą, kad galėčiau panaudoti pomidorų pesto spageti , bet jūs galite padaryti jį su likusiais makaronais ir šiek tiek kapotų pomidorų. - Salsa Frittata
Dabar pridėkime keletą daržovių ir keletą aštrų taco padažų "Tex-Mex twist". Aš myliu karštų kiaušinių derinį su šalčiu "taco" padažu ir daržovių padažu. - Pomidorų padažas Frittata
Šis nuostabus receptas prideda šviežių pomidorų į klasikinį frittata receptą. Tai saldus. - Kepta omletas
Nepaisant to, kad tai vadinama omletu, tai yra gaivieji, nes ilgiau vyksta kepimo laikas, miltai papildomi kiaušiniais ir gatavo produkto nuoseklumas. - Lašiša Frittata
Šis receptas yra nuostabus, naudojant likusius " Pesto Salmon Fettuccine" , bet jūs galite padaryti jį su likusiu makaronų patiekaliu, kuriame yra nedidelis padažas. - Brokoliai Frittata
Skrudintos duonos trupiniai yra neįtikėtinas papildas paprastam frittata. Jei norėtumėte, vietoj brokolių galite naudoti žaliosios pupelės ar mišrus daržoves. - Ramen Frittata
Ei, jei viskas, ką turite namie, yra kiaušiniai ir ramen makaronai, tu gali padaryti sau šventę! - Hash Brown Frittata
Ši didelė frittata kepama orkaitėje, taigi, kai ji bus surinkta, galėsite atsipalaiduoti. Puikus sprendimas žiemos vakarui!
- Mikrobangų kumpis Frittata
Kaip ir su bet kuria frittata, jei jums nepatinka viena ar daugiau ingredientų (išskyrus kiaušinius, žinoma), tiesiog pakeiskite jas. Vietoj žaliosios paprikos naudokite žirnius arba svogūną arba česnaką, naudokite šveicarišką sūrią arba Gouda, vietoj batonėlio naudokite kumpį; Dangus yra riba! - Šveicariški kiaušiniai
Šis keptas frittata turi nuostabų skonį ir puikią tekstūrą. Patiekalais patiekiama su tam tikru sviesto skonio ir apelsinų sultimis.
Sumažinti riebalus ir cholesterolį, jei norite, kad tuos receptus galite pakeisti kiaušinių baltymu ar kiaušinių pakaitalu. Jei naudojate visas kiaušinių baltymus, atkreipkite dėmesį į tai, kad švelnumas bus sausesnis. Aš norėčiau pakeisti pusę kiaušinių su kiaušinių baltymu. Kiekvienam kiaušiniui naudokite du kiaušinių baltymus arba 1/4 puodelio kiaušinių pakaitalą.