Kedro lentos lašiša yra klasikinis grilio receptas. Jūs gaunate visą grotelių skonį su realiais dūmais netgi jei naudojate dujinį grotelę - patogiai paruošite didelę, subtilią žuvų filė ant kedro lentos. Šis kepsninė lašišų receptas yra tikrai malonus. Viena apgauti yra laikyti lašišos filė ant kedro lentos visą laiką, nuo paruošimo iki tarnavimo. Jei įdėjote lentą ant folijos lakšto, galite įdėti visa tai ant stalo.
Ko jums reikia
- 1
- lašišos filė (2 svarai)
- Sultys ir du citrinmedžiai
- 1/4 puodelio
- alyvuogių aliejus
- 1 šaukštas
- krapai (džiovinti arba 1/4 puodelio šviežios krapai, kapotų)
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
Kaip tai padaryti
- Įmirkykite kedro lentą vandenyje bent 30 minučių.
- Įkaitinkite grilį vidutinio ir aukšto šilumos. Pašalinti kedro lentą iš vandens ir lašišos filė į viršų. Pastatykite tolygiai lentos viduryje. Tepkite lašišos filė su alyvuogių aliejumi. Nuplaukite citrina ir išspauskite sultis per lašišą. Viršutinė su citrinų žievelėmis, krapais, druska ir pipirais.
- Vieta dugne ant grotelių centre. Uždenkite ir leiskite kepti ant grotelių, kol lašišos virkite per vidurį (apie 30-40 minučių). Lašiša atliekama, kai ji pasiekia vidinę temperatūrą (storiausioje dalyje) 145 laipsnių F.
- Kai virti, pašalinkite iš karščio ir naudokite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 382 |
| Bendras riebalų kiekis | 25 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 12 g |
| Cholesterolis | 101 mg |
| Natris | 90 mg |
| Angliavandeniai | 3 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 36 g |