Tai ispanų krevečių gamybos būdas, naudojant plokščią ar plokščią grilio plokštelę. Paprastas, greitas ir skanus, šios krevetės gali eiti tiesiai nuo grilio iki stalo per 5 minutes.
Ko jums reikia
- 1 svaras (450 g) didelės krevetės, nuluptos ir deveined
- 1 citrinos sultys
- 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) jūros druska
- 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) paprikos
- 1/2 šaukštelio (2,5 ml) juodųjų pipirų
- 1/4 puodelio (60 ml) susmulkintų
- žiedlapiai ar lapinės petražolės
- 1 - 2 šaukštai (15-30 ml) augalinio aliejaus
Kaip tai padaryti
- Žievelės ir raugintos krevetės.
- Mažame dubenyje sumaišykite citrinų sultis su druska, paprika ir juodaisiais pipirais. Pridėti krevetes ir išmeskite, kad padengti.
- Įkaitinkite grotelę dideliu šilumos kiekiu. Nustatykite planšetą ant grotelių grotelių ir leiskite šildyti. Kai panas paryškina silpną dūmą, įpilkite krevetes. Virimo procesas vyks gana greitai. Virkite krevetes, apie 1-1 1/2 minučių vienoje pusėje.
- Pašalinkite planšą iš grilio ir padėkite ant medinės pjovimo lentos. Viršutinė dalis su kapotų cilindro ar plokščių lapų petražolėmis ir tarnauti.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 180 |
| Bendras riebalų kiekis | 7 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 227 mg |
| Natris | 1,187 mg |
| Angliavandeniai | 3 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 27 g |