Ši troškulys daro skanų ir malonų kasdienį maistą užimtoms šeimoms. Nupirktos "Rotisserie" vištienos ir mikrobangų ryžių paketai gali dar lengviau paruošti šį valgį. Paprastas padažas yra paprastas sūrio padažas, pagamintas iš pieno ir vištienos sultinio.
Patiekite vištienos ir ryžių pyragėlį su sausainiais ir pjaustytais pomidorais puikiai suplanuokite šeimos vakarienę.
Ko jums reikia
- 4 šaukštus sviesto
- 1 puodelis griežinėlių arba kapotų grybų
- 1 krūva žalias svogūnas, supjaustytas smulkiai
- 4 šaukštus universalus miltas
- 1 1/2 puodelio vištienos sultinio
- 1 puodelis pieno ar grietinėlės
- 1 1/2 puodeliai susmulkinto Čedaro sūrio, padalinti
- 1/8 šaukštelis šviežiai sumalto juodųjų pipirų
- 1 šaukštelis kosherio druskos arba skonio
- 2 uncijos pjaustytų pimiento, nusausinta
- 3 puodeliai virti ryžiai
- 3 puodeliai virtos supjaustytos vištienos
- 1 šaukštą kapotų šviežių petražolių, neprivaloma
- 1 puodelis minkštos duonos trupinius
- 2 šaukštai lydyto sviesto
Kaip tai padaryti
Šildymo orkaitė iki 350 F
Riebinkite seklią 2-quart troškinį patiekalą.
Olandijos krosnyje arba didelėje padaže supilkite sviestą vidutine karštimi. Įpilkite grybus ir virkite 2 minutes, nuolat maišydami. Sumaišykite žalią svogūną ir tęskite kepimą, maišydami, 1 minutę. Miltus sumaišykite, kol jis susimaišys su sviestu ir daržovių mišiniu. Įpilkite vištienos sultinio ir virkite, maišydami, kol susitraukite. Įpilkite pieno ar grietinėlės, 1 puodelio sūrio, druskos, pipirų ir nusausinto pimiento.
Virkite, maišydami, kol sūris ištirps. Įdėkite ryžius, vištieną ir petražoles; sumaišykite. Skonis ir prieskonių pritaikymas, jei reikia.
Šaukštą vištienos ir ryžių mišinį supilkite į paruoštą pyragėlį ir užpilkite likusiu 1/2 puodelio sūrio. Skrudinkite duonos trupinius su lydytu sviestu, kol trupiniai gerai nusausinti sviestu. Pabarstykite ant sūrio sluoksnio.
Kepkite 25-30 minučių, kol puodelis užburia aplink kraštus, o duonos trupiniai supilami.
Ekspertų patarimai
Padarykite ir užšaldykite duonos trupinius bet kuriuo metu, kai jums to reikia, troškinimus, krabų pyragus arba kukurūzus arba mėsos kepimą. Ištirpkite sausą dieninę duoną į gabalėlius ir perdirbkite ją maisto procesoriuje, kad gautumėte smulkių trupinių. Įtrinkite krepšius į šaldiklių maišus ir laikykite šaldytuve. Jei duona vis dar drėgna, ją supjaustykite į gabalus ir supjaustykite gabalėlius viename sluoksnyje ant kepimo skardos. Kepkite ties 325 F, kol gabaliukai bus sausi ir susmulkinti.
Variacijos
Pakeiskite vištieną likusiu virti kalakutienu ar kumpiu.
Į atšildytus šaldytus žirnius arba žirnius ir morkas įpilkite vištienos ir ryžių mišinio.
Tau taip pat gali patikti
Paprastas vištienos ir brokolių pyragas
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1183 m |
| Bendras riebalų kiekis | 62 g |
| Sotieji riebalai | 32 g |
| Nesočių riebalų | 19 g |
| Cholesterolis | 205 mg |
| Natris | 1,473 mg |
| Angliavandeniai | 105 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 49 g |