Kepsninės cukinijos ir pomidorai

Cukinijos, pomidorai ir svogūnai derinami su šia šviežia ir skaniu garnitu. Paprasti prieskoniai skonio šio cukinijų ir pomidorų medžių. Cukinijos verdamos česnakais ir svogūnais, o tada keptuvėje įpilami švieži pomidorų pleištai. Pomidorų derinys su cukinijomis yra klasikinis.

Nulupkite pomidorus arba palikite juos nulupus. Paveiksliniame patiekelyje mes panaudojome nedidelius pomidorus (nepažeistus). Žiurk žemiau recepto apie cukinijas ir pomidorus su grybais.

Šis receptas lengvai mažinamas mažai šeimai.

Ko jums reikia

• 1 arbatinis šaukštelis alyvuogių aliejaus (arba augalinio aliejaus)
• 1/2 puodelio supjaustykite žalią svogūną (arba supjaustytą saldžią svogūną)
• 1 gvazdikėlio česnakas (malta)
• 2 svarai cukinijos (nešluotos, supjaustytos 1/2 colio storio)
• 2 šaukštai pomidorų sulčių (arba
• daržovių sultinys ,
• vištienos sultinys arba vanduo)
• 1 šaukštelis cukraus
• 1 mažas lauro lapas
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
• 1/8 šaukštelio pipiras
• 3 pomidorai (
• nulupti ir kiekvieną supjaustyti į 8 pleištus)

Kaip tai padaryti

1. Alyvuogių aliejaus įkaitinkite didelėje keptuvėje ant vidutinio karščio. Įpilkite svogūną ir virkite, maišydami, kol tiesiog pasidaryk. Įpilkite česnako ir virkite maišant dar 2 minutes.
2. Įpilkite supjaustytos cukinijos, sultinio ar pomidorų sulčių, cukraus, lauro lapų, druskos ir pipirų. Uždenkite ir 10 minutes kepkite, kartais maišydami.
3. Kai cukinija yra švelnus, pridėti pomidorų pleištai. Uždenkite ir virkite dar 2 - 3 minutes arba iki karšto.

1. Pašalinkite lauro lapelį ir perkelkite daržoves į aptarnaujantį dubenį.

Variacija

• Į keptuvę su aliejumi įpilkite 1 šaukštą sviesto ir apie 8 uncijos gruzdintų padažų iki aukso rudos ir švelnios. Pašalinkite grybus prie plokštelės ir atidėkite. Įpilkite svogūnų ir tęskite receptą. Su cukrumi ir pomidorais pridėkite rezervuotus virtus grybus. Šilumos ir tarnauti.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	70
Bendras riebalų kiekis	1 g
Sotieji riebalai	0 g
Nesočių riebalų	0 g
Cholesterolis	0 mg
Natris	25 mg
Angliavandeniai	14 g
Maistinė lasteliena	3 g
Baltymas	3 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)