Medus yra natūrali natūrali cukraus alternatyva, be jokių priedų, kurie yra lengvi skrandyje, pritaikyti visiems virimo procesams ir neribotą laiką.
Faktai apie medaus naudojimą istorijoje
Medus yra toks pat senas, kaip parašyta istorija nuo 2100 m. Pr. Kr., Kur ji buvo paminėta Šumerų ir Babilonijos simbolių raštuose, hetitų kodekso ir šventųjų Indijos ir Egipto raštų. Manoma, kad tai dar vyresnė.
Jo pavadinimas kilęs iš anglų hunig, ir tai buvo pirmasis ir labiausiai paplitęs saldiklis, naudojamas žmogaus. Legenda pasakoja, kad Kupidonas suplėšavo savo meilės strėles medumi, siekdamas nepagalvoti mėgėjams.
Biblijos senajame Testamente Izraelis dažnai vadinamas "pienu ir medumi". Meadas, alkoholinis gėrimas pagamintas iš medaus, vadinamas "dievų nektaru".
Honey buvo vertinamas labai ir dažnai naudojamas kaip valiuta, duoklė ar pasiūlymas. 11 a. Amžiuje vokiečių valstiečiai mokėjo savo feodalistus medumi ir bičių vašku.
Nors ekspertai teigia, ar naminiai bitės yra gimtoji Amerikoje, 1600 m. Pranokus ispanus, vietiniai meksikiečiai ir centriniai amerikiečiai jau sukūrė bitininkystės metodus medaus gamybai.
Senų dienų medus buvo naudojamas ne tik maisto produktuose ir gėrimuose, bet ir cemento gamyboje, baldų lakuose ir lakuose bei medicinos reikmėms.
Be to, be abejo, bičių produktai teikia gyvybiškai svarbią paslaugą apdulkinančių vaisių, ankštinių augalų, daržovių ir kitų rūšių maisto gamybai, vykdydami savo veiklą, susijusią su medaus gamyba.
Daugiau medaus trivia
- Naminiai bitynai turi skleisti daugiau nei du milijonus gėlių pagaminti vieną kilogramą medaus, skraidančią atstumu, kuris yra daugiau kaip tris kartus visame pasaulyje.
- Vidutinė bičių darbo jėga per visą savo gyvenimą pagamins tik vieną dvyliktąją šaukštelio medaus.
- Garsusis Škotijos likeris Drambuie pagamintas su medumi.