Ši kiaulienos sriubos receptas - puikus komforto maistas bet kurią savaitės naktį! Koldūnai lengvai sudedami naudojant "Wondon" apvalkalus (įtraukiami pakavimo instrukcijos). Tada pridedami įvairūs maistingi daržoviai, tiek, kiek jums patinka ir kiek norite, kartu su vištienos ir citrinos sultiniu. Padarykite tai bet kuriuo metu, kai esate nuotaika tam tikram raminančiam patogumui.
Ko jums reikia
- 6 puodelių sultinio (vištienos)
- 1 kotelis
- citrinžolės (griežinėliais ir kapotais, svogūnėlių ir kietų išorinių lapų pašalinta)
- 3-5 grybai (švieži šitakake, supjaustyti plonu sluoksniu)
- 1 šaukštas sojos padažas
- 1/2 puodelio vištienos be kaulų, virti. likutinė kepta vištiena arba kalakutiena gerai dirba)
- 6 šaukšteliai imbiero (tarkuoto)
- 2 pavasario svogūnai (supjaustyti)
- 2 arbatinius šaukštelius austrių padaže
- 1 šaukštas žuvies padažas
- Neprivaloma: 1 raudonoji čili, griežinėliais ir nulupta
- 1/2 smulkių agurkų (supjaustytų į rungtynes smailės gabalėlius)
- 1 šaukštas laimo sulčių
- 1 paketas
- "Wondon" apvalkalai
- Garnyras: sauja
- kalendra ir svogūnai
Kaip tai padaryti
- Pirmiausia paruoškite koldūnus. Norėdami įdaryti, įdarykite vištieną, imbierą, svogūną, žuvies padažą ir austrių padažą maisto perdirbėjoje. Procesas gerai.
- Švariu, sausu darbo paviršiumi išplaukite 6 volontų pakuotes. Įpilkite šiek tiek vandens į dubenį, kad galėtumėte panardinti pirštus arba šepetėlis gerai veiktų.
- Įdėkite 1 arbatinį šaukštelį užpildymo kiekvienos pakuotės viduryje. Naudodami pirštus ar šepetį, šlapiuokite išorinius pirmojo įvyniojimo kraštus, kad jis būtų klijuoti. Dėl paprastuosius koldūnus: tiesiog užlenkite vieną kampą aukštyn (virš pildymo), kad būtų galima pasiekti priešingą kampą - tai suteiks jums trikampį kiaušinį.
- Tradiciškai atrodantys koldūnai: visus 4 kampus į viršų (virš užpildymo) ir spauskite, kad laikytumėte kartu. Tuomet patraukite šonus, šiek tiek sukite, kad užsandarintumėte. Nesvarbu, kokiu būdu jūs apvyniokite, įsitikinkite, kad kiaušiniai gerai užplombuoti vandeniu.
- Įdėkite vištienos sultinį į sriubos puodą vidutinio ar aukšto šilumos. Pridėti citrinžolių, sojos padažą ir grybus. Užvirkite, tada supilkite į keptuvę 5 minutes.
- Į vištienos sultinį pridėkite koldūnai, taip pat čili (jei naudojamas). Virkite 5 minutes arba kol koldūnai plaukioja, o ne nuskęs.
- Sumažinkite šilumą ir pridėkite agurkus ir laimų sultis. Skonio sriubos tyrimas druskingumui, pridedant 2 šaukštus žuvies padažo (vietoj druskos), jei reikia.
- Norėdami supjaustyti, supjaustykite sriuba į dubenis. Įpilkite šviežias kalendros ir šviežias bazilikas. Jei norite, patiekite su šviežiais raudonais čili ar čili padažu , jei norite, ir mėgaukitės!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 203 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 52 mg |
| Natris | 927 mg |
| Angliavandeniai | 10 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 20 g |