Įranga savo sandėliuką pagrindinėmis žolelėmis ir prieskoniais
Jei statote namą, jums reikės laikyti tam tikras pagrindines žoleles ir prieskonius rankoje, kad būtumėte pasiruošę bet kokiam receptui. Nors šie prieskonių lentynos ir stalviršiai gali būti patrauklūs ir patinkantys jūsų stalviršiui, geriausia laikyti visus vaistus ir prieskonius vėsioje, tamsioje vietoje nuo šilumos ir šviesos šaltinių. Galite įsigyti nebrangių vertikalių grotelių, kad jie tilptų jūsų kabinoje, kad būtų lengviau juos pasiekti.
Nors žolelės ir prieskoniai "nebus blogai" per se, jie neabejotinai praranda savo potencialą su amžiumi, o sėklos, tokios kaip aguonos ir sezamo, gausios. Dauguma visų žolelių ir prieskonių išlaikys skonį maždaug vienerius metus, o džiovintos ir sausumos versijos geriausiai bus naudojamos per 6 mėnesius.
Džiovinti žoleliai turėtų būti sugriauta tarp delnų rankų, kad išleisti skonį prieš pridėjus receptus. Paprastai daugeliui vaistažolių 1 šaukštelis džiovintų žolelių gali būti pakeista 1 šaukštelis kapotų šviežių žolelių.
Šis sąrašas yra bendras vadovas. Atsižvelgdami į savo skonį, pasirinkdami savo samdinių pagrindus. Nuorodos pateks į išsamesnę informaciją apie kiekvieną žolių ir prieskonių tipą:
Kelnės pagrindai: žolės ir prieskoniai
• Alspice , ground and whole• Arrowroot krakmolas
• Bazilikas
• Lauro lapai
• Čili milteliai
• Cinamono , žemės ir lazdos
• Gvazdikėlių, žemės ir visko
• Koryandras , žemė
• Tartario kremas
• kmynų, žemės
• Kario milteliai
• krapų piktžolės
• Pankolių sėklos
•
• česnako milteliai
• Imbieras , žemės
• Marjoramas, džiovintas
• Mint, džiovintas
• Garstyčios , džiovintos žemės
• riešutmedis
• svogūnų milteliai
• Oregano , džiovintas
• paprika , vengrų saldus
• Pipirai, Cayenne, džiovinti raudoni dribsniai
• Pipirai , džiovinti juodi
• Aguonos
• Rozmarinas , džiovintas
• šalavijas , džiovinti ir trinamas
• Druska , stalas ir Košeriai
• Sezamų sėklos
• Taragonas , džiovintas
• Timišo , žemės ir džiovintos
• Ciberžolė
• ištrauka
Kiti Kantry pagrindai sąrašai:
• Prieskoniai• Staples (standartiniai reikmenys)
•