Šis keptas traškus "Tostada" kriauklių receptas yra paprastas būdas padaryti tostadų ar taco saleles bazę orkaitėje. Užuot kepdami miltų ar kukurūzų tortilijų, jie yra kepami, todėl jie tau geresni ir lengviau pagaminti. Jūs turite laikytis akmenų ant tortilijų, kai jie iškeps, nes nenorite, kad jie pernelyg pasidarytų arba degtų.
Naudokite šiuos apvalkalus akivaizdžiais tostadais, bet ir tarnauti Tex-Mex stiliaus salotoms. Įdėkite kai kuriuos žalumynus, avokadus ir kubelius "Pepper Jack" sūrio, tada viršuje su rančinio salotų padažu, padarytu su malto jalapenos ir supjaustyto raudonųjų paprikų.
Ko jums reikia
- 4-6 miltų arba kukurūzų tortilijų
- 2 šaukštai žemės riešutų aliejaus
- Druska pagal skonį (ir / arba
- čili milteliai )
- Neprivaloma: Cayenne paprika
- Neprivaloma: kmynų
- Neprivaloma: raudonėlis
- Neprivaloma cilindro
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 400 F
- Švelniai nuplaukite tortilijas švelniu alyvu, naudokite tešlą ir, jei reikia, pabarstykite druska ir (arba) čili milteliai. Jūs taip pat galite apibarstyti juos pasirinktinėmis prieskoniais, pvz., Cayenne pipirais, kmynų sėklomis arba kmynų milteliais arba šviežiais žolelėmis, pavyzdžiui, raudonėlio ar cilindro.
- Vieną sluoksnį padėkite tortilijomis ant dviejų slapukų lakštų. 5 minutes kepkite tortiljes, paskui pasukite tortilijas, naudodamiesi mentelėmis ar kablys, keiskite slapukų lapus ir kepkite 3-6 minutes ilgiau, kol tortilės bus traškios ir šviesiai rudos.
- Iš karto naudokite arba laikykite vėliau.
Kaip laikyti "Tostada" korpusus
- Korpusai gerai laikomi. Tiesiog įdėkite juos į kietą pusę ir laikykite kambario temperatūroje iki trijų dienų.
- Jei norite ilgiau laikyti, galite užšaldyti juos iki trijų mėnesių.
- Kai pasiruošę naudoti, leiskite jiems atšildyti kambario temperatūroje. Jei kriauklės nebėra trapios, jas šildykite keletą minučių 400 F orkaitėje ir jie bus tokie pat aiškūs, kaip ir jų supjaustyta diena.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 307 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 942 mg |
| Angliavandeniai | 42 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 6 g |