Graikijos vištienos Souvlaki giroskopas

Šis Graikijos vištienos souvlaki giroskopo sumuštinio receptas naudoja šviežią marinuotą vištieną, virtą ant karšto grilio, o tada įpilama į šiltą pitą ir papildo naminėmis tzatziki, pomidoru, svogūnais, salotomis ir šviežiais krapais.

Ieškote ėrienos versijos? Išmėginkite šį klasikinį ėriukų sumuštinių receptą .

Ko jums reikia

• Dėl Graikijos vištienos konkurso:
• 3 be kaulų vištienos išspaudas (juostelės)
• 1/2 šaukštai. graikų prieskoniai
• 2 šaukštai alyvuogių aliejus
• sultys iš pusės citrinos
• Dėl Tzatziki padažo:
• 1 puodelis graikų jogurtas
• 2 šaukštai supjaustyti agurkai
• 1/2 šaukštai. supjaustyto raudonojo svogūno
• 1 valgomasis šaukštas supjaustytos šviežios mėtų
• 1/2 šaukštai. supjaustytas šviežias krapai
• sultys iš pusės citrinos
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejus
• druska pagal skonį
• 1 valgomasis šaukštas vanduo - ar daugiau, kad ištirptų padažas
• Už sumuštinį:
• 1
• pita, šilta
• 1/4 puodelio kapotų salotų
• 2 šaukštai tzatziki
• 3 grilis kukurūzų vištienos konkursai
• 2 šaukštai kapotų pomidorų
• 1/2 šaukštai. supjaustyto raudonojo svogūno
• keletą šakelių krapų

Kaip tai padaryti

-FOR GRAIKIJOS KIAULIŲ PASIŪLYMAI-

1. Vištienos gabaliukus be kaulų padėkite į hermetišką indą ir pridėkite vištienos, graikų prieskonių, alyvuogių aliejaus ir citrinų sulčių. Leiskite vištieną marinuoti bent 30 minučių ir iki 48 valandų.
2. Kai jie pakankamai ilgai sėdi prie marinato, išimkite juos iš konteinerio ir į marinuotų vištienos konkursus įtraukite į vidutinio karšto grilio.
3. Kuko, kol centras nebėra rožinis, o išorė yra auksinės rudos spalvos. Pašalinkite iš šilumos ir atidėkite.

-FOR TZATZIKI-

1. 1. Tuo tarpu nedideliu dubeniu įpilkite graikų jogurto, supjaustytų agurkų, supjaustytų raudonųjų svogūnų, supjaustytos šviežios mėtų, supjaustytų šviežių krapų, sulčių iš pusės citrinos, 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir druskos. Jei padažas yra per storas, vienu metu įpilkite 1/2 šaukšto vandens, kol bus pasiekta pageidaujama stora.

-FOR SANDVICH-

1. Uždėkite gabalėlę saldainių ant jūsų stalviršio. Į šildomą pitą įpilkite į seskynų vidurį ir viršuje su smulkintomis salotomis, tzatziki padažu, vištienos konkursais, pomidorais, raudonaisiais svogūnais ir krapais. Švelniai pakelkite pitos kraštus, kad savo vištienos giroskopą sukurtų "taco" formą.
2. Ištraukite tinfoilę aplink sumuštinį (kad išlaikytumėte formą) ir padėkite.