Skonio sviestas yra paprastas būdas pridėti šiek tiek prilipusių mėgstamų duonos ir valgomųjų patiekalų. Tai lengva padaryti citrinų sviestą yra vienas iš geriausių ir iš tikrųjų pasireiškia burnos sultys.
Švelnus citrinos skonis puikiai tinka baltiems duonams ir ritiniams, angliniams bandelėms ir daugeliui mūsų mėgstamų vaisių bandelių. Tai puikus būdas sviestui gaminti pagrindinius patiekalus, ypač kepta arba kepta žuvis ir vištiena. Taip pat įdomu ištirpti virtus daržoves.
Citrininis sviestas yra įdomus sviestas, kurį turite išbandyti, kad galėtumėte visiškai jį suprasti. Vienas skonis sukurs naujas ir įdomus idėjas, kaip jį naudoti, todėl eik į priekį ir išbandykite.
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio sviesto (suminkštintas)
- 1 šaukštelis citrinų žievelės
- 1 šaukštas citrinų sulčių
Kaip tai padaryti
- Naudodami elektrinį maišytuvą, sumaišykite sviestą nedideliu dubeniu, kol jis bus purus.
- Supjaustykite citrinų žievės šaukšteliu ir supilkite citrinų sulčių šaukštą į sviestą.
- Pinti, kol gerai sumaišoma.
- Laikykite sviestą padengtą indų indeliu arba plastikine tara. Šaldykite, kai nenaudojate.
Patarimai, kaip sudaryti sviestą
Aniku metu, kai jūs pridedate skonio sviestui, jūs techniškai sukuriate sudėtinį sviestą .
Tai tiesiog mėgstamiausias chef-lingo aromatintas sviestas. Dauguma sviesto receptų yra labai paprasti ir aromato galimybės yra begalinės, tačiau keletas patarimų padės jums atlikti savo sviesto eksperimentus.
- Visada pradėkite nuo minkšto sviesto. Su kitomis sudedamosiomis dalimis jis bus gerokai lengvesnis ir sutaupys laiko. Nustatykite savo sviestą bent 30 minučių, kol jis sumušamas.
- Norėdami sukurti restorane vertingą plaktą sviestą , pridėti 2 šaukštus pieno ar vandens.
- Pradėkite mažą greitį savo maišytuve ir dirbkite greičiau, nes sviestas tampa kreminesnis. Kuo daugiau jūs plakite, tuo kvailiau jis taps.
- Daugelis profesionalių virėjų surinks sudėtinį sviestą į cilindrus ir atšaldys arba užšaldys, kol nebus laiko išduoti indą. Tai lengvas būdas laikyti sviestą, tuo pačiu iškirpti nedidelį gabalėlį.
Daugiau sudėtinių sviesto receptų
Citrininis sviestas yra tik pradžia, kai kalbama apie sudėtinį sviestą . Ištirkite šiuos receptus ir sumaišykite juos su visais mėgstamiausiais patiekalais. Kai kurie patiekalai tam tikru maistu geresni už kitus, ir visada malonu turėti ranka skonio sviestą.
- Oranžinė sviestas - dar vienas citrusinių sviestų aliejus, šis yra gaivus oranžinės skonio skonis ir skonio smulkių ir blynų skonio.
- Česnakinis sviestas - česnakų sviestas - tikriausiai pats populiariausias sudėtinis sviestas ir jis yra labai universalus. Apsvarstykite, ar tai reikalinga bet kokiai gerai įrengtai virtuvei.
- "Hotel Butter" - šis citrinų žolelių sviestas yra tai, ką dažnai matote įdomuose restorano kepsniuose, todėl jis vadinamas "viešbučio sviestu".
- Kukurūzų vertingi sviestiniai vaisiai - kukurūzų aliejus yra galutinis sudėtinis sviesto vertas maistas. Nuo aštraus sviesto iki sviesto su vaistažolių mišiniais yra daug būdų, kuriais galite sviestą kepti kukurūzus.
- "Shallot Butter" - panašią į naudojimą į česnakinį sviestą, paprastas askaloninis sviestas yra puikus priedas prie duonos ir mėsos, o tas, kuris jums bus labai naudingas.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 102 |
| Bendras riebalų kiekis | 12 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 31 mg |
| Natris | 2 mg |
| Angliavandeniai | 0 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |