Pievagrybiai, moliūgai ir kreminiai sūriai sujungiami į skaniai dūminį, aštrų ir lygų panardinimą. Tai puikus sūrio kritimas! Moliūgų tyrelis puikiai pagirtino dūminį miežių papriką, skirtą aštraus ir kreminio sūrio suplakimui.
Kai kurie gali šnipštis "Velveeta", bet tai tikrai puikus pagrindas bet kokiam Meksikos stiliaus sūriui . Taip pat galite pakeisti su amerikietišku sūriu. Jie abu palaiko kreminę tekstūrą be atskyrimo.
Šis suplakimas ateina kartu labai greitai. Tai yra tik keletas ingredientų ir gali būti pagaminta iki puse minučių! Jūs taip pat galite šildyti šį panardinimą į fondiu puodą ar viryklę. Jei jį šildysite ant viryklės, būtinai atkreipkite dėmesį į jį ir dažnai maišykite. Sūris gali labai lengvai sudeginti!
Konservuotų moliūgų tyrės skanė šio recepto skonio, bet taip pat galite pagaminti naminių moliūgų tyrę. Kepinkite moliūgą, išmeskite ir pridėkite prie sūrio padažo! Jūs taip pat galite pakeisti moliūgų butternut skvošas, arba net saldžiosios bulvės. Jie visi turi panašias tekstūras ir skonio profilius.
Daugelyje parduotuvių galite lengvai rasti konservuotų čipotėlių pipirų. Patikrinkite importuotą koridorių, jei negalite rasti jo su taco ingredientais. Kotukai supakuojami dūminiame adobo padaže. Šis padažas turi skanų ir unikalų skonį, į skanų sūrio suplakimą! Šiek tiek eina ilgą kelią, todėl jums reikia tik 1-2 arbatinius šaukštelius padažo. Kai kurie čipotėlio pipirai yra karštesni nei kiti, ir tikrai nėra jokio būdo pasakyti, kai jūs perkate kanistą. Praleiskite juos prieš pridėdami, jei esate susirūpinę dėl pernelyg aštrus! Jūs taip pat galite išvengti šiltų sėklų pridėjimo, jei norite sumažinti šilumą!
Ko jums reikia
- 1 lb Velveeto sūrio
- 1 puodelis "Rotel" pomidorų ir čili
- 1/3 puodelio konservuotų moliūgų tyrės
- 2 konservuotus kubelius ir 2 arbatinius šaukštelius adobo padažo
- Tortilijos traškučiai
Kaip tai padaryti
- Kubas "Velveeta" sūris į maždaug 1 colio kubelius. Įdėkite sūrį į mikrobangų skalavimo indą.
- Atidarykite "Rotel" pomidorų ir čili, įskaitant sultys iš kanalo, ir pridėkite prie sūrio. Tada pridėkite moliūgų tyrę. Maišykite švelniai, kad tiesiog sujungtumėte.
- Pjaustyk chipotle chiles į baudos kauliukus ir pridėti juos ir 2 arbatinius šaukštelius adobo padažu iš kanalo į sūrio mišinį. Maišykite mišinį.
- Padėkite dubenį mikrobangų krosnele ir šildykite vieną minutę. Kruopščiai išimkite iš mikrobangų ir maišykite. Mikrobangų krosnelė vienos minutės intervalais, tarpusavyje maišant, kol sūris visiškai ištirps ir yra karštas!
- Patiekite "Queso" su tortilijų drožlėmis ar daržovėmis. Jei sūris tampa tvirtesnis po porcijos, tiesiog mikrobangų krosnelė dar vieną minutę.