Čigoniniai pipirai, užpildyti "Frommage Blanc"

Šis nuostabus įdarytų pipirų receptas yra "Green" restorane San Franciske. Receptas reikalauja čigonų paprikos (taip pat vadinamas bulių ragų paprikos), bet visi kepti paprikos veiks. Mes užpilame pipirų su "Fromage blanc", "Ricotta" arba šviežiu ožkos sūriu (arba deriniu) ir šviežiais žolelėmis. Labai paprasta ir greita paruošti, bet skonis yra nuostabus!

Ko jums reikia

• 4 čigoniniai pipirai
• 2 šaukštai alyvuogių aliejaus
• 1/2 arbatinį šaukštelį koserio druskos ir dar daugiau purškimo
• Užpildyti :
• 1 1/2 puodeliai. Iš burokėlių, ricotta arba šviežios ožkos sūrio
• 1 didelis kiaušinis
• 1 šaukštą malta šviežią plokščią petražolę
• 1 šaukštas malta šviežias erragonas
• 1 šaukštą maltų šviežių kopūstų
• 1/2 šaukštelio koserinės druskos
• 1/8 arbatinio šaukšto šviežiai malto pipiro

Kaip tai padaryti

1. Įkaitinkite orkaitę iki 400 ° F.
2. Įmaišykite papriką su alyvuogių aliejumi, 1/2 šaukštelio druskos ir 1/4 šaukštelio pipirų.
3. Paprikas įdėti į kepimo skardą ir kepinti 15-20 minučių, kol odos pūslė bus, o minkštimas yra minkštas. Išimkite iš orkaitės ir palikite šalta liesti.
4. Supjaustykite papriką, atsargiai pašalindami odą aplink stiebus, paliekant stiebus vietoje.
5. Padarykite išilgai plyšius į kiekvieną pipirą ir pašalinkite sėklas.

1. Paprikuokite papriką su druska ir pipirais.
2. Sumažinkite orkaitės temperatūrą iki 375 ° F. Aliejus kepimo lape.
3. Pildymui: visas medžiagas sumaišykite į vidutinį dubenėlį ir gerai sumaišykite.
4. Švelniai šaukšteliu įpilkite į kiekvieną pipirą 1/4 puodelio puodelio. Įdėkite paprikas, siūlus puse žemyn, ant paruoštos indelės.
5. Kepkite 25-30 minučių, kol paprikuos pyragas ir įdaras.
6. Tarnauti šiltai.

Perspausdinta su " Organic Marin" leidimu : receptai iš žemės į lentelę (Andrews McMeel, 2008). (Pirkti iš "Amazon")

Daugiau skanių pipirų receptų:

• Pyragai su grybais, pipirais ir kepta Italijos dešra
• "Sea basfo" filė su pomidorais ir skrudinta raudona pipirais bei migdolais
• Ispaniško stiliaus kepta sūris su rūkyta paprikos skrudinta pipirais ir pomidorų padažu

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	297
Bendras riebalų kiekis	22 g
Sotieji riebalai	9 g
Nesočių riebalų	10 g
Cholesterolis	264 mg
Natris	755 mg
Angliavandeniai	5 g
Maistinė lasteliena	0 g
Baltymas	19 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)