Skrudinti kiaušiniai yra vakarietiška klasika, ir ši versija labai pakeičia įprastą. Krienų įdėjimas prie užpildymo suteikia šiems kiaušiniams aštrų pasukimų.
Ko jums reikia
- 10
- kietai virti kiaušiniai (nulupti)
- 3 šaukštai majonezas
- Paruošta 1 šaukštas
- krienai (karštas, jei pageidaujama, ir pagal skonį)
- 1 arbatinis šaukštelis
- Dijono garstyčios
- 1 šaukštelis baltojo acto
- Karštos padažo brūkšnys
- Druska pagal skonį
- Juodieji pipirai pagal skonį
- Neprivaloma: paprikos, jei reikia
- Neprivaloma: supjaustyti žirneliai
Kaip tai padaryti
- Iškirpkite pusiau išilgai kiaušinius ir išpjaukite trynius į vidutinį dubenį. Išdėstykite baltymus, supjaustykite puse į viršų ant patiekalų patiekalo.
- Naudodami šakutę, trykštinkite triušius su majonezo, krienų, garstyčių, acto, karštu padažu ir druskos bei pipirų skoniu, kol mišinys bus beveik lygus. Jei mišinys atrodo sausas, pridėkite palietimą daugiau Mayo.
- Naudodami šaukštą ar pyragėlio maišelį su žvaigždės antgaliu, kiaušinių puselėmis įpilkite kiaušinių mišinio skyles. Pabarstykite viršūnes su paprikos ir paprikos. Gerai užsigerti prieš patiekiant.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 55 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 105 mg |
| Natris | 75 mg |
| Angliavandeniai | 0 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 4 g |