Skoniui į pietus nuo sienos tofu marinuojamas meksikietiško prieskonio žiedo ir laimų marinade, o po to kepama ant lauko kepsnių. Padvigubinkite receptą, įpilkite daržovių ir bambuko keptuves , kad įdėtumėte tofu kabobs, arba supjaustykite tofu į storas plokštes ir padėkite juos tiesiai ant grotelių.
Niekada kepta tofu anksčiau? Patikrinkite šiuos tofu kepimo patarimus .
Ko jums reikia
- 1 blokas tvirtas ar labai tvirtas tofu, gerai prispaustas
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1/4 puodelio laimo sulčių
- 2 gvazdikėliai česnakai, malta
- 2 šaukštai šviežios kapotos cilindro
- 2 šaukštai čili milteliai
- 1/4 arbatinis šaukštelis pipirai
- Druskos ir pipirų skonis
- Neprivaloma: bambuko vėrinukai
Kaip tai padaryti
Pirma, paruošk savo tofu. Dauguma tofu skanuos geriausiai, jei pirmiausia spaudinsite, nes tofu yra kaip kempinė - tuo daugiau vandens jūs švelniai paspauskite iš jo, tuo daugiau skanus marinade jis gali įsiurbti! Nežinote, kaip gerai spausti "tofu"? Žiūrėkite šį paprastą žingsnis po žingsnio vadovą: Kaip paspausti tofu.
- Supjaustykite tofu į 4 storas plokštes. Arba pjaustykite į kubelius ir padėkite ant bambuko iešmo.
- Sumaišykite likusias sudedamąsias dalis ir pridėkite tofu, padengdami gerai. Leiskite marinuoti šaldytuve mažiausiai dvi valandas ir naktį.
- Iš anksto pašildykite lauko grilį vidutinei ugniai. Nuplaukite grotelę lengvai.
- Vieta grilio tofu ar bambuko kepsnys ir virkite, kol šiek tiek pasipildo iš visų pusių, retkarčiais papildydami papildomą marinatą.
Daugiau tofu receptų
Daugiau vegetariškų receptų
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 200 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 130 mg |
| Angliavandeniai | 17 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 14 g |