Šis paprastas šparagų, sūrio ir bekono derinys daro skanų patiekalą, kuris pateks tik į bet kurį pagrindinį patiekalą. Arba naudokite jį kaip pasakojamų brzancekų kiaušinių patiekalų pastato bloką. Iškeptą virti šparagą supjaukite per storą skrudintos griežinėlių duonos virvą, šparagą virkite su virtu šaukštu, o paskui apkeptu kiaušiniu . Šaukštelis sūrio padažu per kiaušinį ir sezonas su druska ir pipirais.
Ko jums reikia
- 6 šonine bekona
- 1 1/2 svaro šviežios šparagai, griežti galai apdailinami
- 2 šaukštus sviesto
- 2 šaukštai miltų
- 1 puodelis pieno
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 puodelis susmulkintas amerikietiškas ar lengvas Čedaro sūris
Kaip tai padaryti
- Supjaustykite kiekvieną bekono juostelę į tris dalis. Kepkite arba kepkite bekoną, kol jis bus traškus. Išmeskite bekoną ant popierinių rankšluosčių ir atidėkite.
- Virkite krepšį vidutinio dydžio padaže, kuriame yra vienas ar du coliai vandens. Užvirkite. Į krepšį įmaišykite apipjaustytą šparagą, uždenkite indą ir garą maždaug 5-6 minutes, kol šparagai bus traškūs. Taip pat žiūrėkite: Kaip virti šparagą penki būdai
- Ištirpinkite sviestą į puodą; įmaišykite miltus ir sumaišykite, kol roksas gerai sumaišomas ir sklandžiai. Kepkite 2 minutes, nuolat maišydami. Palaipsniui pridėti pieno į roux. Kuko, kol sutirštės, nuolat maišydami.
- Į druską ir sūrį įpilkite į susitrauktą padažą; toliau virkite, kol sūris ištirps ir padažas bus lygus.
- Įpilkite padažą į karštą džiovintą šparagą ir viršuje su bekono gabalėliais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 357 |
| Bendras riebalų kiekis | 24 g |
| Sotieji riebalai | 13 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 65 mg |
| Natris | 590 mg |
| Angliavandeniai | 21 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 17 g |