Šie ryškūs ir gaivieji citrininiai sausainiai verčia mane galvoti pavasarį! Minkšto lašinio slapukai baigti su nuostabiu citrinos apledėjimu.
Švelnios citrininės lazdos ir grietinėlės sūris suteikia šiems sausainiams nuostabų skonį ir tekstūrą, o citrinos apledėjimas yra tobulas apdailos pojūtis. Šie slapukai yra susierzinę su citrinų skoniu, todėl juos lengva paruošti.
Kepkite šias nuostabias slapukus pavasario ar vasaros vakarėliui. Jie nuostabūs bet kuriuo metų laiku!
Ko jums reikia
- 2 puodeliai universalios miltų (9 uncijos)
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- 4 uncijos (1 lazdelė) sūdytas sviestas (minkštas)
- 4 uncijos grietinėlės sūrio (kambario temperatūra)
- 1 1/4 puodelių granuliuoto cukraus
- 1 didelis kiaušinis
- 1/2 šaukštelio citrinos ekstrakto
- 1 šaukštą citrinų žievelės
- Dėl citrinos lydymo
- 1 1/2 puodelio konditerijos cukraus
- 3 šaukštus šviežių citrinų sulčių
- 2-3 šaukštai citrinų žievelės
Kaip tai padaryti
Šildykite orkaitę iki 350 °. Lininės kepimo skardos su pergamentiniu popieriumi arba silikoniniu keptuvu.
Maišykite miltus su kepimo milteliais. Atidėti.
Didelėje maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu supilkite sviestą ir grietinėlę iki šviesos, apie 1 minutę. Įpilkite cukrų ir įmaišykite maždaug 3 minutes, kol jis bus šviesus ir purus. Beat kiaušinį ir 1 šaukštą citrinų žievelės. Maišykite miltus, 2 šaukštus citrinų sulčių ir citrinų ekstrakto.
Išmaišykite, kol gerai sumaišoma.
Uždenkite sausainių tešlą ant paruoštų kepimo lapų su mažu sausainių šaukšteliu ar šaukštu. Su stiklo apačia, padengta cukrumi, šiek tiek sumenkinkite kiekvieną slapuko piliakalnį.
Kepkite 10-12 minučių, kol dugniai yra šiek tiek rudos.
Šiek tiek atvėsinkite ant lentynų ir sumaišykite kiekvieną slapuką su nedideliu šaukšteliu citrinos apledėjimo (žr. Žemiau).
Citrinų siaures:
Sumaišykite konditerijos cukrų, 3 šaukštus citrinos sulčių ir 2-3 šaukštelius citrinų žievelės. Maišykite, kol gerai sumaišoma.
Padaro maždaug 3 dešimties slapukų.
Tau taip pat gali patikti
Citrininiai kvadratai su trumpųjų raugų laužiais
Citrininiai cupcakes su citrinų užšalimo
22 gaivinančių citrinų desertų receptai
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 119 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 35 mg |
| Natris | 134 mg |
| Angliavandeniai | 17 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 2 g |