Ko jums reikia
- 2 svarai ėriukų be kaulų, supjaustyti ir nusausinti
- 2 arbatinius šaukštelius druskos
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 2 puodeliai vandens
- 1 mažas lauro lapas
- 2 vidutinės morkos, nuluptos ir supjaustytos 1/2 colių skiltelėmis
- 2 maži svogūnai, smulkiai supjaustyti
- 4 vidutinės bulvės, nuluptos ir apvilktos
- 1/4 puodelio greito paruošimo tapijoka (neprivaloma - žr. Pastabą)
- 10 uncijų užšaldytų žirnių
Kaip tai padaryti
Pabarstykite paruoštas ėriukų kubelius druska ir pipirais . Vieta ėriena kartu su vandeniu, lauro lapais, morkomis, svogūnais, bulvėmis ir tapijoka. Uždenkite ir virkite mažai 10-12 valandų, pridėdami žirnių paskutinę valandą.
Pastaba: jei nenorite sustiprinto padažo , praleiskite tapijoka.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 404 |
| Bendras riebalų kiekis | 22 g |
| Sotieji riebalai | 9 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 106 mg |
| Natris | 686 mg |
| Angliavandeniai | 19 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 31 g |