Kaip užimtas, nes šiais laikais žmonės yra namuose gaminami virėjai. Viskas, ką jums reikia padaryti, yra pjaustyti ir paruošti ingredientus ir mesti juos kartu lėtai viryklė. Tiesiog įjunkite ir nueikite. Galite laisvai tęsti savo kasdienes užduotis, ar tiesiog sėdėti, pakelti kojas ir atsipalaiduoti.
Šviežios spanguolės ir apelsinų sultys suteikia aromatą šioms lengvai suprantamoms vištienos krūtinėms. Vištiena yra gražus tempimo nuo paprasto pagardinto vištienos pasikeitimo procesas, ir pasiruošti ir virti užtrunka tik keletą minučių. Cinamonai ir imbieras subtiliai prisitaiko prie apelsinų sulčių padažų mišinio, o spanguolės - patrauklios.
Jei po šventes turite šiek tiek šviežių spanguolių, tai puikus būdas juos naudoti. Arba naudokite sušaldytas spanguolių patiekalą.
Jei 4 ar 5 valandų ženkleliuose negalėsite patikrinti vištos dėmės, apsvarstykite galimybę naudoti indą su be kaulų dedekelėmis . Vištienos šlaunelės yra daug labiau atleidžiamos nei vištienos krūtys, o po ilgo virimo laiko jie išlieka sultingi ir švelni.
Ko jums reikia
- 6 be kaulų vištienos krūtų (be odos)
- 1 svogūnas (nuo mažo iki vidutinio)
- 1 puodelis šviežių spanguolių
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
- 1/4 šaukštelio malto cinamono
- 1/4 šaukštelio žemės
- imbieras
- 3 šaukštai rudojo cukraus ar medaus
- 1 puodelis apelsinų sulčių
- 2 šaukštai universalus miltai
- 2 šaukštai šalto vandens
- Neprivaloma garnyrai: žalieji svogūnai, žiedlapiai ar smulkintos petražolės
Kaip tai padaryti
- Padaukite viščiukų krūtines, išdžiovinkite popierinius rankšluosčius ir sutvarkykite juos į indą.
- Nulupkite svogūną ir supjaustykite; pabarstyti per vištieną.
- Į vištieną ir svogūnus pridėkite spanguolių, druskos, prieskonių, rudojo cukraus ir apelsinų sulčių.
- Uždenkite puodą ir virkite mažai 4-6 valandas arba kol vištiena bus minkšta.
- Mažame dubenyje arba puodelyje maišykite miltus ir vandenį, kad gautumėte sklandų pasta (srutas). Palaipsniui įmaišykite pusę mišinio, kol jis nuolat maišomas. Tęskite kepimą apie 5 minutes. Jei jis nėra pakankamai storas, pridėkite likusią srutos mišinį. Virkite maždaug 5 minutes ilgiau, nuolat maišydami.
- Skonis ir pritaikyti prieskonius.
- Patiekite vištienos krūtinę, supjaustytą griežinėliais žaliąja svogūnais arba kapotų cilindro ar petražolėmis.
Patarimai
- Kainos be kaulų vištienos krūtys gali išdžiūti, kai jos virtos per ilgai, o kai kurie indai auginami aukštesnėje temperatūroje nei kiti. Patikrinkite viščiuką po 4 valandų. Ji turėtų būti siūlyta ir registruoti mažiausiai 165 F, rekomenduojamą minimalią minimalią saugią vištienos temperatūrą JAV doleriais.
- Miltų ir vandens srutos naudojamos padažo mišiniui susilyginti. Norėdami išvengti gabalėlių, įsitikinkite, kad miltų ir vandens mišinys yra visiškai lygus. Įmaišykite mažais kiekiais, kol padažas bus pastoviai sumaišomas taip, kaip pageidaujate.
- Ši greito kepsninė vištiena su spanguolėmis yra greita "stovetop" alternatyva su panašiais ingredientais.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1994 m |
| Bendras riebalų kiekis | 108 g |
| Sotieji riebalai | 30 g |
| Nesočių riebalų | 44 g |
| Cholesterolis | 628 mg |
| Natris | 951 mg |
| Angliavandeniai | 43 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 200 g |